对于水的供应，在夏季人们一般都能给予足够的重视，而到了冬季，鸡的需水量相对降低，人们往往会忽视鸡的饮水。事实上，鸡冬季同样需要水来维持正常的生命活动和生产，鸡群缺水，轻则食欲减退，产蛋量下降，严重时鸡群产蛋停止，鸡体消瘦，最后因衰竭而死亡。冬季饮水需注意以下几点：
水温不能太低鸡饮用过冷的水可使产蛋率下降，饲料消耗增加，水温一般以10℃~20℃为宜。有条件的可在鸡舍中置一大容器放水，使水温升高。
水槽的水量适宜水槽中的水不可太多，以避免鸡体沾水被冻伤。对于平养鸡舍，饮水槽一定要有防止鸡进入槽内的装置。
保证饮水干净鸡的饮水要清洁卫生，水槽要经常清洗。
供给充足的饮水鸡对水的需要量一般为所采食饲料的2倍，但实际需要量常受气温、采食饲料种类的影响，因此要供给充足的饮水，让鸡自由饮水。