初冬，蛋鸡在第一个产蛋高峰期过后，产蛋量下降。当下降到50%以下时，对蛋鸡实行人工强制换羽，第二年的产蛋量可提高8%-12%，延长鸡的经济利用期。下面介绍几种强制换羽的方法。
一、激素法
该法是通过给蛋鸡肌肉注射激素促进其停产和换羽。使用此法前12天去掉人工光照，鸡可自由采食、饮水，保留自然光照。然后每只鸡肌注30毫克孕酮，主翼羽和副主翼羽很快就脱换，40-50天后开始产蛋。
二、饥饿法
鸡群停料时间为17天，停水2天，期间可少量给予饲料、饮水，停止人工光照。到第十八天，再将光照增加到16小时，开始定时供料，每只鸡30克，中午1次供给。第十九天，每只鸡供料60克，分上、下午2次供给。第二十天，每只鸡供料90克，分早、中、晚3次供给。第二十一天恢复自由采食。该法特点是，停料后5天鸡群全部停产，30天后产第一枚蛋，57天后产蛋率达到50.7%，85-130天产蛋率在70%以上。
三、化学法
该法就是通过在鸡的饲料中添加或减少一定数量的化学制剂，如锌、钙、食盐等，等去除化学制剂后，母鸡经过休息，体质恢复后，在喂正常产蛋鸡饲料的条件下，再度恢复第二个产蛋周期。其方法是在蛋鸡日粮中添加氧化锌(纯度高于99.7%)2.5%，搅拌均匀后让鸡自由采食，自由饮水。加入氧化锌后，蛋鸡的食欲、采食量、体重、产蛋率均下降。到第四天，其产蛋率下降75%-80%。到第七天，产蛋率几乎为零。等鸡群停产后，去掉氧化锌，蛋鸡的食欲、产蛋率均上升。去掉氧化锌后25-30天，产蛋率可恢复到50%以上。
四、饥饿、化学综合法
该法的优点是：安全、简单易行、换羽快速、休产期短、恢复产蛋快等，但仍有化学法母鸡换羽不彻底、恢复产蛋早、产蛋率下降也快等的缺点。其实施方法是：给蛋鸡断水、断料2.5天，停止人工补充光照，然后开始给水，第三天起让鸡自由采食含锌粉2%或2.5%硫酸锌的饲料，连续7天。一般10天后全部停产，此时恢复正常的光照。换羽开始后20天母鸡就重新产蛋。换羽开始后50天母鸡达50%产蛋率。使用饥饿、化学综合法，在换羽期间母鸡死亡率一般不超过1%。