果园散养柴鸡不仅可以预防果树的病虫害，还能清除果树下的杂草，增加土壤有机质的含量，改善团粒结构，提高果品质量及附加值。要开果园散养鸡项目，应具备一定的专业技术水平。
建设果园
1.建园初期做好养鸡规划。选择无污染、远离村庄和主要道路、地势稍高的地块建园。苗木定植前预留一块背风向阳、地势干燥的空地，作为后期的鸡棚建设用地。幼树期不宜放养柴鸡，待其生长3年后再放养鸡群。
2.建园的同时要结合果园生草。生草品种可选择性价比较高的救心菜，株型低矮，耐阴性和适应性都很强，抗病虫，耐旱涝，非常适合果园生草。也可以选择其他品种。
建设鸡舍
1.鸡舍的选址。根据建园时预留的空地进行搭建即可，但是应具备动物防疫条件。
2.舍棚的搭建。搭建鸡舍尽量以简易为主，不破坏土地为原则。冬天注意保温，面积根据果园大小及饲养规模来定。
饲养管理
1.柴鸡育雏阶段的管理
育雏时间的选择。生态散养鸡是有季节性的，一般从3月到4月进雏。秋季开始生产，温度适宜，中秋节和国庆节前后是产蛋高峰期。在元旦和春节之后，需求量增加，同时，淘汰鸡的销售价格也更高。
育雏期的饲养管理。育雏一般采用地上平养或网上平养的方式。严格控制育雏的温度和湿度，适宜的温度是育雏成败的关键。同时要妥善通风，保持育雏室内的空气清新。
2.适时断羽
柴鸡觅食力强，活动范围广，喜欢飞高栖息，啄皮破叶，严重影响果树生长和果品的品质。将翅上的主羽从根部剪断后，柴鸡的飞行能力降低，避免了在树上栖息，既便于管理，又不破坏果实。
注意及时防疫
果园由于果树蔬菜很多，农药毒性很大，稍微不注意，鸡群就会农药中毒。所以，给果园施肥打药的时候，最好是把鸡关在鸡舍，待打药工作完成至少3天后，再把鸡放出来。
除了农药危害，鸡群本身的防疫也一定要严格按时执行。鸡舍要定期进行消毒工作，如果发现鸡只有病症时，第一时间隔离治疗，避免大面积的交叉感染。