一、原基期棚内相对湿度保持在９０％左右，生长温度控制在１０℃～１８℃，光照强度以１００勒克斯为宜。
二、桑椹期每天向菇棚四周喷３次雾状水，不能直接喷在菇体上。空气相对湿度保持在９５％左右，光照强度为１５０勒克斯，温度控制在１２℃左右。
三、珊瑚期温度控制在８℃～１４℃，每隔２天向棚内喷１次水。通风时间达到６小时，每天需喷３次雾状水；通风时间超过８小时，每天需喷４次雾状水。光照强度控制在１００～１５０勒克斯。
四、伸长期棚温保持在１０℃～１６℃，光照强度为２００勒克斯，空气相对湿度保持在９５％～９８％。可直接向菇体上喷水，喷头与菇体间的距离大于１米。同时，结合喷水喷施１次营养液。其配方是：葡萄糖０．５公斤，煮菇水１０公斤，西红柿浸出液２公斤，味精０．１公斤，维生素Ｂ１５０片，混合后分３次加入３０公斤水中。应在上午１０时通风，下午４时闭风，大风天气视情况而定。
五、形成期菌盖每天可长２～３厘米，温度控制在８℃～１５℃，上午１０时通风，下午４时闭风，光照强度为２５０勒克斯，每天喷水不少于３次。为控制子实体生长过快和孢子弹射，可向菇体菌褶上喷１次孢子封闭液。其配方为：５％黄豆水２０公斤，２％明矾水２０公斤，维生素Ｂ９液１０公斤。
