体长达到7-8厘米以后的中后期对虾池塘，由于投料量增加，对虾排泄物逐渐积累，加上死亡的藻类，以及残饵、池底有机物的氧化分解等共同影响，使池塘水质、底质、微生物等等发生了很大的变化。
养虾中后期水环境和对虾的具体变化为：ph值逐渐升高，水色由清绿色、黄绿色变成褐色、茶绿色，透明度降低，混浊度增大；池底发黑，有臭味，有害微生物的数量及种类增加；对虾的尾扇、触须发红，甚至出现烂尾、断须现象，部分虾池出现对虾生长慢，体质弱，灵敏性差，脱壳不遂，纤毛虫寄生，吃食不旺，有肠炎、黄鳃病出现；更有部分虾池发生对虾游塘、浮头、软壳、红腿、烂眼、甲壳溃疡等症状。笔者根据多年养殖对虾的体会，总结了对虾养殖中后期的管理要点。
稳定水色，降低水体混浊度。对虾养殖中后期池塘水色发生变化的原因，主要是绿藻繁殖生长所需的镁离子不足所致。可泼洒白云石粉20-25×10-6，每7-10天使用1次即可稳定水色。为了降低水体混浊度，应用光合细菌10-15×10-6，全池泼酒，每7天使用1次。同时，坚持定期消毒养殖水体，每10-15天全池消毒2次。第一次，按治疗浓度在上午用二溴海因消毒剂全池泼洒，第二次在第二天上午用有机碘、季胺盐0.2×10-6全池泼洒，若水中悬浮有机物多混浊度大时，可适当增大消毒剂的浓度。
调节养殖水环境营养盐类的平衡，补充水体中钙、镁、磷的含量。每10-15天全池泼洒2-3×10-6磷酸氢钙1次，20×10-6白云石粉1次。
改善池塘底质环境，控制ph值。每10-15天泼洒1次有益微生物制剂0.3×10-6，或每5天泼洒以沸石粉为主要原料的底质改良剂1次，每次用量为10-15×10-6，若突降暴雨或持续阴天引发ph值降低至7.5以下，则全池泼洒生石灰每667平方米5-8公斤。
合理加水换水。第一天换水量控制在10厘米左右，第二天、第三天、第四天可逐渐增加换水量到20厘米、30厘米、50厘米。这样，既能改良水质，又能促进对虾脱壳生长。对水位不足的要及时加深水位，购置增氧设备，以便提高养殖产量和规模。事实证明，对虾养殖产量愈高，规格愈大，经济效益愈明显。
合理投料，降低饵料系数。一般每日投料4次。上午投料时间必须安排在太阳升起1-2小时后，水中溶氧达到4毫克每升以上时最佳。以后间隔6个小时投喂1次。控制好投料量，一般对虾在45分钟至1小时内吃完饲料为宜。
提高对虾免疫能力和抗应激能力。在饲料中添加：免疫多糖1‰，生物酶活性添加剂2‰，维生素c1‰-2‰，维生素b10.5‰，每周连续喂2天，每天喂2餐；高温季节添加大蒜素0.5‰-1‰。
定期抽检对虾的健康状况。若发现对虾少吃饵料或有病虾浮头靠边时，一般虾池内对虾病害感染率已达20%以上。因此，发现已感染病害但正常吃料，不浮头靠边的病虾，要及时采取治疗措施。对虾养殖中后期，一般每3-5天必须用较密网目的旋网在池塘的四周随机抽样200-300尾对虾观察是否正常。在对虾突然增料或减料，气候突变时期如下大雨、刮风后，进水、换水之后等有可以诱发虾病的情况下，要尽快用旋网抽检。
