一、养殖基本条件
1、池塘
面积一般为5～10亩，水深1．5～2.0米，池塘四周用1米×0.5米的水泥预制板作为防逃墙，预制板下埋40厘米。要求水源充足，水质清新无污染。5亩塘配3千瓦的叶轮式增氧机1台，10亩塘配备2台。
2、饲料
投喂甲鱼专用配合饲料，鲜活鱼类作为补充饲料。饲料台用木版做成，每个2米×1米左右，每2～3亩设一个。也可在池塘北坡贴近水面处放置红瓦片，作为鳖的简易食台。
3、幼鳖培育
主要为自繁自育，不足部分外购。将人工孵化的稚鳖入温室培育，冬季不加温，第二年六月初长到50～80克后，转入外塘定塘养成，或在池塘培育成尾重150～250克的幼鳖后，再分塘进行成鳖养殖。
二、主要技术措施
1、池塘清整
放苗前10～15天排干池水，清除过多的淤泥，亩用150千克生石灰彻底消毒或用EM菌液泼洒全池。
2、幼鳖放养
选择体质健壮、规格整齐、无病无伤的幼鳖放养。放养时用浓度为15～20毫克／升的高锰酸钾水溶液浸洗幼鳖10～15分钟。一般亩放幼鳖80～120只，同时放养尾重40～80克的草鱼种500~700尾，50～100克的鲢鱼种200～250尾，100～500克的鳙鱼30～50尾，为了保证鳖的正常摄食，池塘一般不混养鲤鱼。
3、投饵
采用甲鱼专用配合饲料为主，鲜活鱼类为辅的原则，配合饲料占75％，鲜活鱼类占25%。鲜活鱼类用绞肉机绞碎后与配合饲料混合成面团投喂。采取饲料台水上投喂，成鳖养殖日投喂1次，下午5时。按照定时、定量、定质、定位的“四定”原则投喂，投饵量以两小时内吃完为宜。养殖的草鱼按池塘养鱼要求，投喂草鱼配合饲料。
4、水质调控及病害防治
仿生态甲鱼养殖过程中，搞好水质调控是提高甲鱼品质避免疾病的重要措施。一是定期加水。每10天加水一次，每次加水10～15厘米，并根据池塘水质状况随时换水，换水量一般不超过三分之一，保持水质清新稳定；二：是每20天泼洒一次生石灰，每次每亩15～20千克或EM菌液2公斤稀释使用；三是晴天中午开增氧机l～2小时，搅水、曝气；四是每月泼洒一次光合细菌、芽孢杆菌、EM菌液等微生态制剂调节水质；五是控制投饵量，减少饲料污染。甲鱼料控制在2小时内吃完，混养的草鱼喂到八成饱，定期住饲料中添加维生素c和维生素E，增强鳖的抗病能力；六是每天上午用毛刷清洗食台后曝晒消毒，每周用高锰酸钾水消毒一次。
5、巡塘
每天早晚两次巡塘，检查防逃设施，观察水质变化及甲鱼的吃食情况，发现问题及时处理。特别是下雨天更要注意，由于下雨土质疏松，防逃墙容易倒塌，造成甲鱼逃跑。
