秋季是鱼类生长最快、催肥长膘的季节，但此时气温在一天之内时高时低，如果管理不善，致使鱼儿增重缓慢，影响鱼的产量。
1、注意科学投喂。此时早晚气温低，中午气温高，如果中午投料，会超过鱼儿摄食的气温范围，所以投料应在一天中的8—16时进行，切忌中午水温高时投料。同时投喂要做到定时、定点、定量、定质。
2、注意调节水质。在养殖过程中，鱼塘中残饵、污物较多，厌氧发酵产生氨氮、硫化氢等有害物质使水体恶化，尤其是秋季温度还比较高，水质变化更快，因此定期注水、调节水质至关重要。
3、注意防治鱼病。对鱼病的掌握以防为主。此时气温变化大，是鱼肠炎病的多发期，可定期投喂药饵，每50公斤鱼用痢特灵0.7—1克，连续6天投喂。
4、注意防止浮头。到了秋季，精养密度较大、产量较高的池塘，由于投饵施肥量大，有机质含量多，鱼类活动频繁，极易发生缺氧浮头现象。此时，早、晚尤其是下半夜要加强巡塘。投喂时，一旦发现鱼群吃食减少、吃食时间延长、塘中残饵增多，特别是草鱼衔草满塘游动而无吃草迹象时，则说明水中开始缺氧。如白天在水面可看到浪花，鱼群受惊后在水面可见明显的波浪，说明已经出现“暗浮头”，如不及时采取措施，很有可能泛塘。当发现鱼群出现浮头预兆时，需立即开动增氧机增氧，或注新水进塘，增加溶氧量。