春季在蟹池混养青虾、鳜鱼等名贵鱼类,因蟹池环境好、病害轻,有利蟹和鱼类的生长,因而增重快,上市早,售价高,可获得理想的经济效益。其混养过程及操作技术如下。
1.准备工作 ①池塘清整。包括池埂修复、清淤、消毒,四周用石棉瓦等材料围栏作防逃墙。②培肥水质。为培肥前期的基础饵料,可用腐熟的有机肥加少量的生石灰,堆在水深30～40厘米处,上面用底泥封盖,让其在池中慢慢释放。③移植水草。为增加虾、蟹隐蔽场所和作为植物性饵料,可移植水草。水草的种类包括苦草、轮叶黑藻、伊乐藻、水花生等,覆盖面积达池塘面积的60%～70%。④投放螺蛳。螺蛳可作为河蟹的天然饵料,并可净化水质。在清明前每667平方米水面投放鲜活螺蛳250千克。
2.苗种放养蟹种于2～3月间放养,每667平方米160只;青虾规格2～3厘米,667平方米放养3千克。鳜鱼于5月底放养,规格6～9厘米的夏花,密度667平方米10～20尾。另于6月放养规格2厘米左右的鲫鱼夏花,667平方米密度1千克。
3.饲料投喂 ①饲料种类。饲料有玉米、小麦、菜饼、南瓜等植物性饲料,淡水野杂鱼、螺、蚌、冰鲜海鱼等动物性饲料,以及人工配合饲料。②投喂原则。荤、精、青饲料合理搭配,根据生长阶段、季节、天气等因素灵活掌握投饵量,保证吃足吃好,忌忽饱忽饥。③投喂方法。掌握“四看四定”的投饵方针,采取池边定点投喂与全池散洒相结合。
4.水质调控 ①水质要求。透明度30～50厘米,水色以清爽的黄绿色为最好,溶解氧5毫克∕升以上,pH值7～8中性偏碱,氨氮不超过0.2毫克∕升,亚硝酸盐0.02毫克∕升以下。②水位深度。坚持“前浅、中深、后勤”的原则,即前期保持浅水位,以提高水温,促进蜕壳;中期特别是炎热的夏秋季保持深水位,始终保持水质清新,溶氧充足。③加水换水。平时自然浊水、水位过浅时,及时加水;水质过浓时,及时更换新水,尤其是夏秋季保持勤换水。④生化调控。定期全池泼洒生石灰水和使用光合细菌、EM菌、枯草菌等生物制剂。
5.病害控制 ①苗种消毒。蟹种用25毫升∕立方米福尔马林浸浴30分钟、鱼虾种用3.5%食盐水浸浴10分钟后下池。②水体消毒。养殖期间,每隔15～20天分别用15克∕立方米生石灰和0.8克∕立方米漂白粉进行水体消毒。③投喂药饵:每100千克饲料加入15克土霉素投喂,每天1次,连喂3天为一个疗程,以防治虾蟹肠炎病,全期共使用2次。④捕杀敌害:敌害主要有水蛇、水老鼠、蛙类及蝌蚪、水鸟等,可采取诱捉、猎捕等方式予以驱赶或杀灭。