1 上茬甜瓜栽培技术
1.1 育苗。日光温室甜瓜在12月底 ~ 1月初播种。选用抗病、耐寒、早熟、外观和内在品质好,符合市场消费需求的品种。如:景甜系列、伊丽莎白系列、红城系列、甜蜜王等品种。把种子放入 55 ℃左右的温水中,边倒水边搅拌。保持55 ℃水温10 ~ 15 min后使水温降至 30 ℃时再浸种6 h。选晴天每营养钵内点播1粒种子, 用喷壶浇透水,注意使种芽朝下平放,播完后种子上盖1cm厚的药土。出苗前地温应保持20 ℃ ~ 30 ℃,出苗后地温15 ℃ ~ 25 ℃,不低于13 ℃。出苗前气温白天应保持25 ℃ ~ 35 ℃,夜间20 ℃,出土后及时撤掉地膜,降低温度,保持白天25 ℃ ~ 30 ℃,夜间12 ℃ ~ 15 ℃,防止形成高脚苗。当真叶展开时适当提高气温,白天25 ℃ ~ 35 ℃,夜间15 ℃ ~ 17 ℃。定植前5 ~ 7 d进行炼苗,白天20 ℃ ~ 25 ℃,夜间8 ℃ ~ 10 ℃。水分管理:前期一般不浇水,以保水为主。在出土后,撒一层过筛细土。在中后期如果床面干, 叶片浓绿,显示干旱时可适当喷水补墒或浇温水,待水渗后叶面无水珠时撒一层药土。健壮的秧苗苗高10 ~ 12 cm,3 叶1心,无病虫害,节间短粗,叶片浓绿,根系发达,自根苗龄 30 d左右,嫁接苗龄40 d左右。达到壮苗标准时即可定植。
1.2 定植。温室栽培当10 cm地温稳定在15 ℃以上时选晴天定植。日光温室一般为1月底2月初。采用二水定植法,即按株距36 ~ 40 cm开定植穴,穴深8 ~ 10 cm。每穴先灌一遍水,水渗后再灌水,随灌水,随栽苗,随覆土。水渗后覆土,将膜口对好用土压严,亩栽苗2 000株左右。
1.3 定植后管理
1.3.1 水肥管理。定植后 5 ~ 7 d选晴天顺沟浇1次缓苗水, 一般到坐瓜前不再浇水。当瓜坐住有核桃大时开始浇膨瓜水,膨瓜期至瓜着色要保持水分充足,一般5 ~ 7 d浇1次水,前期浇小水,后期浇大水。头茬瓜采收前3 ~ 5 d停止浇水, 采收后恢复浇水,促进二茬瓜膨大。当二茬瓜坐住有核桃大时, 随水每667 m2追施液体冲施肥10 kg或尿素20 kg,硫酸钾30 kg。以后每隔15 d左右追1次冲施肥,坐瓜后每隔10 d左右喷1次叶面肥。
1.3.2 温湿度管理。保持白天30 ℃ ~ 35 ℃,夜间 18 ℃ ~ 20 ℃,以促进缓苗;缓苗后到雌花开放前白天28 ℃ ~ 32 ℃,夜间14 ℃ ~ 16 ℃;开花坐果期白天 25 ℃ ~ 30 ℃,夜间 15 ℃ ~ 18 ℃;果实生长期白天30 ℃ ~ 33 ℃,夜间 16 ℃ ~ 18 ℃。根据甜瓜喜温、喜光、耐干旱特性,30 ℃以上可正常生长,而大部分病菌在30 ℃以上受到抑制。采取高温管理,加大昼夜温差,白天30 ℃ ~ 33 ℃,夜间12 ℃ ~ 15 ℃。
1.3.3 植株调整。当主蔓 6 ~ 7片叶时吊蔓,采用单蔓整枝。在第 12 ~ 14节选留 1 ~ 2 条子蔓结瓜,并于瓜前留2片叶摘心,主蔓25 ~ 27片叶摘心,在22 ~ 25节留2条子蔓结二茬瓜,其余子蔓全部摘掉。在幼瓜乒乓球大小时定瓜,大果型品种留1个瓜,小果型品种留2个瓜。大果型品种将瓜与子蔓用绳吊在横架上,以免坠秧。
1.3.4 人工授粉。在雌花开放前1 d用坐瓜灵蘸花。膨瓜后用保丰灵喷幼瓜。
2 下茬西红柿栽培技术
2.1 育苗。温室秋延后栽培7月初播种。选用高产、优质、连续坐果能力强的抗病品种,如:汉克、好韦斯特、卡依罗等。将种子放入55 ℃温水中浸种10 ~ 15 min,并不断搅拌,使水温下降到30 ℃,继续浸泡6 ~ 8 h,用湿布包好,放在25 ℃ ~ 30 ℃处催芽。每隔4 ~ 6 h翻动1次。18 ~ 24 h后60%的种子露白时即可播种。播种前在棚内选地势高燥地方作畦,并扣上棚膜和遮阳网防雨降温。平时将顶风和底风口打开,下雨天关闭。播种前浇足底水,水渗后覆一层细土或药土,将种子均匀播撒于床面,覆细土或药土1 ~ 1.2 cm。每667 m2播种量为3 000粒。夏季育苗温度管理以降温为主,保持苗床湿润,在上午可向床面喷水降温,出苗后不旱不浇,3 ~ 4片叶以后用矮壮素2 000倍液灌根或1 000倍液叶面喷雾,5 ~ 7 d使用1次,视秧苗长势使用1 ~ 2次,防止徒长。
2.2 定植。于7月中下旬定植,选择晴天傍晚进行,按30 ~ 35 cm穴距,开深10 cm的穴,穴内浇水,每穴放1株苗,亩栽2 000株左右。
2.3 定植后的管理
2.3.1 水肥管理。现蕾前控制浇水,促进根系发育,浇水应在早晨进行,宜小水勤浇。进入11月份要减少浇水次数,无论阴天或者晴天一般情况下不浇水。控制地上部叶片生长,促进地下部生长。12月份以后基本不浇水,干旱时可浇1次小水。
2.3.2 温度管理。前期将棚膜卷起,用作遮光防雨,放风降温。遇到暴雨时要及时关闭防风口,雨停后立即打开。随气温下降必须采取保温措施。当外界气温降到14 ℃时,夜间关闭底风和腰风,白天继续大通风。当夜间棚外气温降到9 ℃时,把所有风口关严,温度继续下降时及时加盖草苫保温,控制温度在最低10 ℃以上;白天缩小放风口,逐渐减少放风时间,维持棚内温度在20 ℃ ~ 25 ℃,促进西红柿膨大。12月份以后随温度下降要注意保温,温度过低易造成落果。
2.3.3 保果与定果。当花序的第1朵花开放时,用浓度20 ~ 30 mg/kg的防落素溶液喷花,溶液中可加0.1%的速克灵可湿性粉剂防治灰霉病。坐果后每穗留4个果,多余果实及早去掉。