小型番茄简称小番茄,又称迷你番茄,一般单果重10~20g,果实有圆形、椭圆形、洋梨形等,颜色有红、黄、橙红色等,生产上一般以种植红色为主。小番茄可利用简易大棚生产,也可采用露地栽培,露地生产的可以分为秋植和春植,一般以秋植效果较好。
1育苗
①品种选择露地栽培小番茄一般应选择抗性相对较好的品种,早熟的品种有小圣女、龙女、甜蜜蜜、天红、红玉等,这些品种属于自封顶类型。圣女、千禧等品种属于无限生长类型。
②适宜播种期小番茄喜温暖的气候,一般生长发育适温为20~25℃,超过30℃生长缓慢,35℃以上停止生长,低于15℃则不能开花或花蕾不发育。广州地区适宜秋植和春植。秋植育苗播种期以8月下旬至9月上旬为宜。春植育苗播种期以11月下旬至12月中旬为宜。
③基质育苗由于小番茄的种子小,为节省种子成本和提高种苗成活率,最好采用营养盘(或杯)播种育苗。为预防病毒病的产生,播种前进行种子消毒,将种子在清水中浸泡3~4h,然后放入10%的磷酸三钠溶液中浸泡30min,捞出后用清水洗净,可钝化种子携带的病毒。将处理过的种子播种在装有基质营养土(未种过茄科作物)的盘(或杯)中。每穴(杯)播种2~3粒种子,覆土1cm左右。
④苗期管理秋季覆膜盖纱防雨降温,播种后及时搭建简易拱棚盖膜,并在拱棚薄膜上用50%的遮光网覆盖,形成阴凉的小气候以利幼苗生长。冬季育苗注意覆膜防寒保暖。其间注意猝倒病、蚜虫、白粉虱等病虫害的防治。出苗后要及时间苗,每穴(杯)留苗一株,去弱留壮,注意肥水管理,苗期追肥2次,保持基质土湿润为宜。幼苗要求矮壮无病,即节间短而粗壮,不徒长。
⑤适宜苗龄移植苗龄不宜过大,幼苗出土后长至5~6片真叶为最适苗龄。秋植苗期一般20~25天,春植苗期25~30天。
2田间管理
①整地、施基肥一般选择土层深厚、肥沃、通气性好、排灌方便、保水能力强,前作是水稻的沙质壤土或粘质壤土较好,不宜采用前作为茄科作物的地块,并要深翻土层晒白,以减少土传性病害。由于小番茄生长期长,果穗多,需肥量大,在作畦时每667平方米将腐熟有机肥(猪粪或鸡粪、牛粪)1500~2000kg、磷肥100kg、硫酸钾40kg、尿素30kg等混施于畦中。
②合理密植深沟高畦,畦宽1.7~2m(包沟)。植双行,株行距33cm×50cm,每667平方米栽1800~2000株。
③肥水管理采取前期薄施,开花结果期重施的原则。定植后7~10天开始追施第1次肥,每667平方米追施尿素15kg。以后每隔10~15天667平方米用三元复合肥15~20kg追肥1次。田间不宜灌水过多,不能忽干忽湿,否则容易发生病害和裂果。灌水以保持土壤湿润为宜,降雨时及时排水。
④植株调整当植株高25~30cm时,要及时进行培土、插竹竿搭架。每隔一定间距搭一横竹,把茎叶均匀地缚在支架上。整枝要及时进行,根据品种特性可采用双秆整枝或三秆整枝法。自封顶的品种小圣女、天红、龙女、甜蜜蜜等可采用三秆整枝法,无限生长类型的品种圣女、千禧等可采用双秆整枝法。整枝所留侧枝是第一托花序下面健壮的分枝。整枝可以增强通风透光,促进光合作用,增大果实,提高产量,并减少病虫害。整枝最好在晴天上午进行,以减少伤口感染病菌。
⑤病虫害防治小番茄较易发生青枯病、疫病、病毒病、褐斑病和苗期猝倒病等病害,其中秋植以细菌性青枯病、病毒病发生最为普遍,春植疫病发生最重。疫病、褐斑病、猝倒病可用70%甲基托布津600~800倍液、达科宁600~800倍液、雷多米尔600~800倍液喷雾防治。青枯病在秋季高温多湿条件下容易发生,青枯病、病毒病目前还没有有效的药物防治,主要采用选择抗病品种、进行水旱轮作、保持田园清洁、及时清除病株等措施,预防病毒病的还可采取种子消毒、防治传播病毒媒介的蚜虫、粉虱等害虫,田间作业手和用具要消毒,减少人为接触传染。
害虫主要有斜纹夜蛾、蚜虫、棉铃虫、白粉虱等。斜纹夜蛾、棉铃虫可在幼虫期用敌敌畏600~800倍液、米满1000~1500倍液、速凯1000~1500倍液喷杀。蚜虫、粉虱可用高效蓟蚜清1000倍液、敌蚜虱800~1000倍液、蚜虱净1000倍液喷杀。药剂要交替使用。
3适时采收
秋植小番茄从播种到上市一般需要85~90天,春植需要90~100天。产品是在当地销售的,采收果实要较为成熟,产品外销或出口的宜在果实开始转色时采收,一般每天采收1次或隔天采收1次。