栽培季节早春栽培。2月中下旬播种育苗，苗龄35～40天，采用加温方式育苗，4月上中旬定植于温室内，6月初上市。秋延后栽培。7月下旬播种，苗龄20天左右。9月上旬加盖棚膜，下旬加盖保温草帘，10月前后上市。冬春栽培。10月上旬播种，元旦开始收瓜，春节后将瓜收完。
优良品种的选择及处理
选用耐低温、耐弱光、结瓜性好的中早熟品种做接穗，如特小凤、风光、小龙女、小霸王等。砧木可用菜葫芦、瓠瓜，也可用黑籽南瓜。先用温水浸种，方法是：用种量5倍的50℃温水，将种子倒入后不断搅动，至水温30℃为止，浸泡24h捞出后放在30℃条件下催芽，露白即可播种。
营养土配制
营养土最好以10年以上未种过西瓜的优质园田土和充分腐熟的细粪干组成，二者各占50%，另加少量压细的磷酸二铵，如果园田土为粘质壤土，还应加入占总量1/3左右的炉渣灰。用配制好的营养土铺成10cm厚的苗床。
嫁接技术要点
日光温室西瓜的嫁接育苗，当地一般选用菜葫芦、瓠瓜作砧木。嫁接时趁无风晴暖的天气为好。嫁接前1～2h，砧木和接穗充分浇水，并准备好竹签、刀片、嫁接夹、营养钵等。营养钵直径8cm，高10cm，内装9cm营养土。嫁接方法采用靠接法和插接法。
靠接法
播种期：播种时，西瓜应比砧木（菜葫芦、瓠瓜）提前播种5～7天。砧木（菜葫芦、瓠瓜）和西瓜种均采用温水浸种催芽，分别播在苗床上，床土要疏松，株距大一些，以防提苗时受伤。
嫁接适期：西瓜播后10～12天，第一片真叶展开时为宜。砧木一般在播种后3～5天，两片子叶展开时进行嫁接。
嫁接方法：先从苗床中起出砧木和西瓜幼苗，尽量少伤根，使用经酒精消毒的竹签或刀片，挖出砧木生长点和真叶，在胚轴上部距子叶约1.5cm处向下呈30°角，切一个深度约为茎粗的3/5斜上切口，把砧木与接穗的切口靠在一起，使西瓜叶片在上，砧木叶片在下，最好4片叶片交叉成十字型，用嫁接夹固定，立即栽在营养钵中摆入苗床内。栽时注意把两株苗的根部分开，并使西瓜根朝一个方向，以便以后西瓜断根；按10cm×70cm株行距栽培。栽后及时浇水插竹拱覆盖薄膜，提温保湿，促进伤口愈合。
插接法
插接要求砧木早播2～3天或同期播种。一般在西瓜播后7～8天，砧木第一片真叶展开，西瓜两片子叶展开时进行。嫁接时先用消过毒的竹签去掉砧木的生长点、腋芽和真叶，用竹签从一侧叶片基部向下穿刺0.5～0.8cm，不要刺透胚茎的外表皮。然后将西瓜苗从苗床起出，用刀片自子叶下部约1～1.5cm处向下削成一斜面，将其斜面向下，插入砧木中用嫁接夹夹好固定，栽入苗床。
西瓜嫁接苗的管理
西瓜幼苗嫁接后的环境管理直接关系到成活率的高低，因此，须创造适宜的环境条件。加速接口的愈合和幼苗的生长，主要是掌握适宜的温度、湿度、光照及通气条件。
温度管理
嫁接愈合的适宜温度为28℃左右，幼苗嫁接后应立即栽入小拱栅中，嫁接苗排满后，及时将薄膜四周压严，以保温、保湿。苗床温度一般嫁接的1～3天内，白天23～30℃，地温24～28℃，夜间18～20℃。4～6天后，开始通风，并适当降温，白天可降至22～28℃，夜间可降至15～18℃，地温20～25℃，10天后白天23～25℃，夜间10～12℃，地温降至15～18℃。
湿度管理
嫁接后苗床内应保持适宜的湿度，防止接穗失水引起凋萎，影响成活率。但是，嫁接后3～5天，拱棚内湿度不宜过高，应控制在85%～95%，以防止烂苗。
光照管理
初期为防止苗床内温度过高和保持苗床湿度，应在小拱棚外面覆盖稀疏草苫及遮阳网等进行遮光，以免阳光直接照射而导致幼苗凋萎。插接苗床更要注意遮阳防晒，在温度偏低时，应当多见光，促进伤口愈合，一般嫁接后2～3天，可在早晚撤覆盖物，接受散射光，中午前应覆盖遮光。7天之后，可不再遮光。
通风管理
嫁接后3～5天，嫁接苗开始生长时应进行通风，初期通风量要小，逐渐增加通风量，8～10天之后进行大通风，降温、炼苗。但应注意幼苗的生长情况，如发现幼苗有萎蔫现象，应停止通风，遮阳喷水。
嫁接苗成活之后，应在15天后，及时切去西瓜根，一般嫁接苗在4叶1心时，即可定植。定植后，正常生长时可将嫁接夹去掉。
栽培管理定植
每667平方米施优质有机肥5000kg、饼肥50kg、磷酸二铵50kg，深翻耧平。吊蔓或立架栽培，株行距40cm×（90～100）cm，667平方米栽1600～1800株。
温度管理
定植后结瓜前以蹲苗为主；保持白天23～27℃，夜间13～15℃，伸蔓后吊绳。11月中旬以后天气逐渐转冷，要十分注意保温，保持白天25～30℃，夜间14～17℃。
肥水管理
从定植到开花是促秧的时期，需要适当追施速效化肥，促进茎叶适中生长。特别是团棵后，要根据植株的叶色决定是否追肥和追施多少，以使植株尽快发展到适宜的叶面积。嫁接苗根系发达，吸收能力强，应比自根苗适当少追些速效氮肥，以防茎叶徒长，造成开花结瓜推迟。坐瓜以后，嫁接苗的根系生长减慢，和自根苗的根系差别越来越小。由于果实膨大，需要越来越多的水分和养分，所以，要搞一次重追肥。追肥一般掌握在雌花授粉受精后4～6天，当幼瓜长到鸡蛋大小，表面的茸毛逐渐脱落，瓜面呈现明显的光泽时。此时表明西瓜已经坐住，一般不会再发生落果现象。脱毛还表明西瓜开始进入果实迅速膨大期。此时要随水冲入化肥，667平方米用复合肥20～30kg。后期多采用根外追肥的方法，可用0.3%尿素加0.2%磷酸二氢钾的混合液进行叶面喷施，也可同时加入西瓜专用的生长调节剂和防治病虫的药剂。
在定植穴浇水的基础上，缓苗后要顺沟浇1次大水，以后注意锄划保墒。团棵期结合追肥在栽培畦的沟里适量浇水，以促棵快长。如果植株生长旺盛，不缺水，可以不浇，但判断是否缺水不能只看土壤表面（地表湿润往往只是一种假象），而要从植株的长相和长势上去看。果实膨大期需水量增加，一般要浇2～3次水。结果后期停止浇水，以防积累的糖分少，影响西瓜的品质。
植株调整
三蔓整枝，保留主蔓和2个子蔓。用尼龙线吊蔓。因寿光日光温室内设有专供吊蔓用的东西向拉紧钢丝（24号或26号钢丝）三道，在东西向拉紧吊架钢丝上，按棚室上南北向西瓜行的行距，设置上顺行吊架铁丝（一般用14号铁丝）；在顺行吊架铁丝上，按本行中的株距挂上垂至近地面的尼龙绳作吊绳。吊绳的下端拴固在深插于植株之间的短竹杆上，短竹杆地上高度20～30cm。人工引蔓上吊架时，将西瓜蔓轻轻松绑于吊蔓绳上即可。吊蔓的主要好处是：可通过移动套拴于东西向拉紧吊架钢丝上的吊架铁丝相邻之间的距离，来调节吊架茎蔓的行距大小，也可通过移动吊架铁丝上的吊绳相邻之间距离，来调节吊蔓株距大小，如此，可使茎叶分布均匀，充分利用空间和改善行、株间透光条件。保护地栽培必须人工授粉，授粉后做一标记。留果时摘除主蔓上第一雌花，其余均可留瓜，每株留2～3个果。坐果的茎蔓在幼果前留10～12片叶打顶。瓜膨大到2kg左右后用草圈或网兜将瓜吊起。
遇灾害性天气的管理
灾害性天气即在外界环境条件下出现的对冬暖大棚生产造成危害的连续阴雨、低温、大风、大雪等。阴雨、雪、大风天气，影响棚室西瓜越冬期间的正常生长。灾害性天气的危害主要是冻害和弱光造成的“光饥饿”死苗。出现灾害性天气后，应根据情况，采取积极的防护措施，防止棚室出现不应有的损失。低温冻害的防护措施。连续阴天时，首先要加强保温，加盖草苫或防雨保温膜，来减少棚室内温度的消耗。在棚室内气温降至8℃以下时，要考虑临时加温。加温的方法很多，可采用煤炉加排烟筒加温、炭火盆加温，也可采用电热线加温。加温时要注意安全，首先防煤气（一氧化碳）中毒。用煤炉或炭火盆加温时，要注意有害气体的浓度大小，及时排放。有人错误地认为，采用木炭燃烧不产生煤气，在棚室加温时，不采取任何防护措施，导致操作人员中毒事件发生。电加热时要防止接错线、拉断线造成人员伤亡。
光照不足的管理措施：阴雨雪天，不能只为保温，连草苫也不拉开，连续盖4～5天，这样对西瓜极为不利，会因光饥饿死苗。阴天要揭苫，雨雪天气要尽量揭苫，可隔一块揭一块，让其进入少量散射光照比较有利，有条件的可在棚室内吊灯泡补光，有一定的效果。
遇到连续4～5天以上的阴雪天气又骤然转晴后，切勿早揭和全揭草苫，防止气温突然升高和光照突然加强，导致“闪苗”死棵。要揭“花苫”，喷温水，防止闪秧死棵。即掌握适当推迟揭草苫接受光照的时间，并且要隔1个或隔2个草苫揭开1个草苫，使棚内栽培床面积上隔片段受光和遮光。当受到阳光照射的西瓜植株出现萎蔫现象时，立即喷洒15℃左右的温水，并将揭开的草苫再覆盖，而将仍盖着的草苫揭开。如此操作管理一白天，第二天可按常规管理拉揭草苫，就不会出现萎蔫闪秧了。这一技术寿光菜农称之为“连阴天，揭花苫，喷温水，防闪秧”。
病虫防治
主要病虫害有：苗期病害立枯病、猝倒病；生长期主要有病毒病、蔓枯病和炭疽病等；虫害主要有蚜虫。采取药剂防治，应重视防重于治。对立枯病、猝倒病，可用72.2%普力克水剂400倍液防治；对病毒病，可用20%病毒A粉剂500倍防治；对蔓枯病，可用40%的杜邦福星乳油8000倍液防治；对炭疽病，用60%炭疽灵600倍液防治；对蚜虫，用20%一遍净2000倍液防治。
采收
坐瓜后45～50天瓜基本成熟就可适时采摘上市。
