严格挑选鸡苗，是养好纯种龙马乌鸡的第一关。后面长达五六个月的养殖时间里，管理得科学不科学，就决定着龙马乌鸡的品质。龙马乌鸡不仅养得时间长，而且养得也很有讲究。出壳后的鸡苗，首先要在育雏室里养一个月，让它们在笼子里过上“空哥空姐”的生活，这是为了给鸡苗保温。
因为雏鸡生长的适宜温度在34到36摄氏度，为了保证育雏室内的温度，养殖户就给育雏室生火加温，这样一来，温度虽然上去了，但湿度却下来了。育雏室里如果太干燥，不但会导致雏鸡缺水死亡，而且粪便也容易起灰尘，引发雏鸡的呼吸道疾病。看来，光顾着一头也不行啊。为了避免干燥，要经常朝地面泼水，增加湿度。雏鸡生长需要1个月的时间，再接下来的四五个月里，需要给龙马乌鸡搬两次家。第一次搬家，就是将它们从育雏室的笼子里搬出来，放到中鸡舍的地面进行平养。
雏鸡笼养的时候，基本是在密闭的环境中生活，干扰小，灯光也比较柔和，而室外的光线比室内强，环境干扰多，如果将雏鸡一下子从笼子里直接放到室外，环境差异大，它们会不适应，容易造成鸡群烦躁不安，甚至诱发啄癖现象。而龙马乌鸡长到一个月时，正是换羽毛的时候，在换羽期间，鸡身上的血管和出血点就非常明显，这样一来，有出血点的的鸡就更容易被烦躁不安的伙伴啄伤，严重时甚至被啄死。
在放养前先进行地面平养，可以让鸡群先熟悉熟悉地面的环境，鸡舍的光线也改为自然光，给鸡群一个过渡期，这样可以避免室外养殖时的应激反应，保证在换羽的这个关键时期，能把羽毛长丰满，身体长的结实，为以后的户外养殖打好基础。
龙马乌鸡经过育雏室和中鸡舍两个阶段总共两个月的养殖，已经长到了1公斤左右。一般肉鸡养了两个月就可以上市销售了，可龙马乌鸡还不行，骨架还没长好，还没完全发育成熟，所以还得继续养。不过这时候，它们还要再搬一次家，开始户外的生活。可一旦出了门，让龙马乌鸡回家就更难了，因为它们天生野性强，一旦适应了外界的环境，可劲地撒欢，天黑了都不知道回家的。所以刚开始，也还是靠美食诱惑它们回家，可偏偏有一部分顽皮淘气的，美食也不管用，一出门就不着家。白天不回家，问题还不大，可到了晚上还不回去，这问题就严重了。
可当地的养殖户并不担心这个问题，因为他们有抓鸡利器——神钩!不就是个钩子吗?怎么就能让不回家的鸡老实回家呢?这像钩子一样的工具虽然看上去有些简陋，但抓起鸡来，可是一点不含糊。它就相当于把人的手臂延长了一倍，抓起鸡来，那可是相当地轻松。可有人就担心了，这个钩子省力归省力，用这工具抓鸡的时候，如果伤到鸡，那可是不太划算了。这个钩子就像古时候的绊马索一样，一钩就钩住鸡的脚，然后就这么一拎，这样就可以把鸡完好无损地抓住了。这么抓几次，鸡自己就知道回家了。
泸州是酒城，对于很多酒厂来说，处理废弃的酒糟是个头疼的问题。如果拿酒糟来做垫料，不但废弃物得到合理利用，鸡感染寄生虫和病菌的可能性也小了。因为酒糟本身经过高温发酵，没有杂菌。在鸡舍的地面上铺上30到40厘米厚的酒糟，能有效地降低鸡粪的污染，鸡直接接触粪便的机会也减少了，而且酒糟还可以当作乌鸡的食物，可以说是一举三得!
用酒糟做垫料，花不了几个钱，但有效地解决老刘的大难题。在技术人员的指导下，龙马乌鸡不但住得好，吃的也讲究了。科学的饲养管理，也让更多的养殖户得到了实惠。
以前个别养殖户，把杂交的乌鸡当纯种的卖，这种短视行为，让整个产业受到了影响。而协会的技术人员，给养殖户普及的，是从理念到技术，规范的系统的知识。纯种乌鸡不急买，靠科学的方法慢慢养，品质好了，品牌打响了，产业发展走正道，养殖户是最大受益者。