兴业县广龙养殖公司成功采用人参、鹿茸、御苁蓉、首乌等二十多种中药并经现代科学生物制剂技术提取其有效成分调配到饲料中喂养的参茸鸡,有独特的滋补养颜功效,且肉质鲜、味醇、嫩滑可口,任食不腻,百吃不厌。烹调时只需清水另盐,其余常规配料免除。"参茸鸡"的研究成功,彻底地改革三千年以来传统养鸡方式, 首次把鸡肉品质推上更高层次,符合当前社会追求品味的新型保健产品。本项研究, 获玉林市1999年科技进步一 等奖。
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