脂肪肝出血综合征只发生于母鸡。其基本原因是摄取过多的能量物质。遗传趋向也是部分原因，但不是最重要的原因，种系不同的产蛋鸡表现有所不同。笼养蛋鸡发生此种疾病的可能性非常大，因为它们缺少足够的锻炼，导致体内沉积了过多的能量物质。鸡群中最易得此病的是高产蛋鸡。这表明生理的能量代谢和产蛋量与此征密切相关。不同鸡群的死亡率有很大区别，某些情况下死亡率偏高。
本病病变包括腹部累积大量脂肪；肝脏肿大，易于损坏，并有凝固血块，说明在鸡死之前发生了出血现象。死亡往往是由于母鸡下蛋时用力过度，损害了肥大而脆弱的肝脏，导致内出血。当大血管破裂，大量失血时导致母鸡死亡。
治疗此病主要的方法是更换饲粮或减少饲料中能量物质的含量。用低能量的饲料，比如说麦麸来代替饲料中的玉米，降低饲料的能量。如果用全价日粮喂母鸡，添加维生素是非常有益的。如果饲料主要是谷物类，那么建议更换为全价日粮。控制体内脂肪是唯一的成功治疗方法，最好同时调整和减少总能量摄入。
