近年来，奶牛生产得到了迅速发展，人们养牛积极性空前高涨。但同时，也出现了盲目养牛，生产效益不高，奶牛畅销价升而品质却参差不齐等问题。
1 存在问题
1.1 奶牛品种不纯 通过调查牛场发现，10%是国外进口的优良奶牛，30%是从西安及周边地区购进的奶牛，60%是当地相互转让自繁自养。自繁自养中，绝大部分是用冻精，经人工授精而培养的。
1.2 母牛的初产年龄偏小 在养牛户调查中，母牛的初产年龄在24～26个月，养殖户只看眼前利益，根本刁二考虑牛体发育状况，致使初产年龄偏小是造成成年母牛体格偏小主要原因。与标准体格相比，牛的高度、深度和宽度都不够，尤其是胸围和后躯的发育较差，看上去显得偏短、偏窄（标准：体高130厘米、斜长160厘米、胸围200厘米、体重600千克）。
1.3 奶牛疾病较多 大多数牧场中有许多患子宫内膜炎及隐性乳房炎的病牛。患子宫内膜炎的主要原因是没有专用产房或分娩母牛外阴、尾根部粪便未彻底清洗消毒，人工受精、助产或剥离胎衣时，用具消毒不严及奶牛缺乏运动，饲料单一，忽略牛体生理需要等引起的。隐性乳房炎主要原因是牛体不洁、不及时清理牛舍、饲草饲料比较单一、挤奶机及器具交叉感染等引起的。
1.4 精粗饲料品质差、不合理 大部分牛场精粗饲料配比不合理，有的只饲喂玉米糁、麸皮、饼粕类等，不添加常量元素及微量元素，造成牛体骨骼生长不正常、奶产量降低、肌肉不协调、紧张、异食癖、生长缓慢、食欲下降、腹泻、消化能力下降、皮毛异常、繁殖能力下降、胎衣不下、贫血、甲状腺肿等病症。并且许多养殖户饲喂干麦秸、干稻草等较差的粗饲料，长期食用麦秸，易引起牛群慢性"瘤胃积食"，食欲减退，反刍减少或停止，粪便发干和呈栗子状干粪球，站立时有拱背、胃蠕动稍有或全无等症状，还表现酸中毒现象，甚至出现死亡。就青贮料而言，多数牧场都不能保证长期供应，且几乎均以收获后的玉米秆为青贮原料，同时青贮料的腐败相当严重。
1.5 防暑措施简单 近年来，随着全球气温变暖，夏季的酷热天气持续时间长，大部分养牛场降温设施简陋，甚至无降温设施，运动场也没有凉棚或树荫，致使奶牛因高温无食欲而产奶量下降、奶品质下降甚至奶牛中暑，造成重大经济损失。
2 解决方法
2.1 改良品种 提高牛群质量，各牧场应在提高奶牛品质上下功夫。首先，坚决杜绝用品质较差的精液配种，购买国家级或国外进口的优秀公牛精液配种。其次，用胚胎移植方法来增加品质较好的奶牛。最后，应加强犊牛和育成牛的培养，多喂优质干草和青贮饲料，精粗饲料及各种微量元素应适当搭配，防止精料饲喂过多。
2.2 提高饲养技术 由于大部分人缺乏畜牧兽医专业知识而不会正确保存使用疫苗，造成免疫失败;养牛户应参加专业技术培训学习，掌握一定的畜牧兽医防疫知识，形成饲养防疫治疗一体化。建立配种机制，要适龄适时配种，坚决杜绝早配、早孕、早产。完善卫生制度，定期消毒牛舍，预防阴性乳房炎等疾病发生。对于配种器械要彻底消毒，以减少产科疾病的发病率。
2.3 抓好优质粗饲料生产，足额储存 在牧草收获季节，要及时组织人力收购与调制青干草，在保存过程中应采取措施防止漏雨而发生霉变，及时干燥并堆垛保存，要有防雨设施。青贮时，要在蜡黄期收割快、运输快、粉碎装窖快，封闭好。一头奶牛每年应储存青干草1100～1850千克，青贮料10000～13000千克。
2.4 合理安排奶牛日粮 对高产奶牛或处于泌乳早期及产乳盛期的奶牛，精饲料在日粮营养中占的比例可达50%，在泌乳盛期甚至达60%左右。日粮中饼类含量较高，氨基酸组成较全，但易在瘤胃中受微生物的降解，因此，保护饼类免于在瘤胃中降解具有节约饲料蛋白质的作用。饲料添加适量尿素饲喂，在不影响奶牛生产水平的情况下可大大降低饲料成本。
2.5 做好防暑降温工作 从奶牛生理出发，牛舍安装防暑降温设施很有必要。也可在日粮中补充KCI或提高精料蛋白质水平。如采用自动间歇淋浴管，效果更好。
