选好雏鹅健壮雏鹅表现为举止活泼，眼大有神，反应灵敏，卵黄收缩良好，毛干后能站稳，叫声响亮，用手握住其颈部提起来时，双脚迅速收缩。对腹大、歪头等弱雏要淘汰。
温度适宜1~5日龄雏鹅的适宜温度为25℃~28℃，6~10日龄为23℃~26℃，11~20日龄为20℃~24℃，21日龄以后为17℃~20℃。
精心饲喂应定时定量饲喂，宜采用少喂勤添八成饱的喂法。在雏鹅出壳24小时后，要先喂水后开食，喂浸泡的碎米和丝状青菜。开食后头两天日喂4~5次；4~10日龄日喂5~7次，精料占日粮的35%，青菜占65%；11~20日龄时，以喂青料为主；21日龄后改喂谷物类饲料，日喂4~5次。
分开育雏每批雏鹅都有大中小或强弱之分，因此，必须合理分群，达到全群生长均匀、发育整齐的目的。育雏应以小群为宜，每群50~80只，要做到白天、黑夜逐群检查，定时驱赶雏鹅运动，防止有雏鹅堆叠而造成上面冻、中间热、下面压。
适时放牧雏鹅7日龄后，选择在晴朗无风天气，让其在清洁的浅水塘内戏水，初期时间要短，路要近。
防治疾病雏鹅抗病力弱，圈舍要常清扫，垫草要勤换勤晒，料槽每周用碱水刷1次，育雏阶段重点防治鹅流感和小鹅瘟。（郑卫东）