一、选好预混料。预混料是饲料的核心，选择一家质量可靠、性价比高的预混料厂，养鸡就成功了一半。选择预混料首先要看厂家的质量保证。一般规模较大、集团化的公司相对而言质量比较可靠，最好选择通过ISO9000质量体系认证的厂家。选择预混料时还要注意维生素、氨基酸等营养指标。相对而言，较高的维生素及氨基酸含量能提高蛋鸡的免疫力及抗病力。如果厂家配方中的玉米添加量在64%以下、蛋白类原料添加量在24%以上，则说明其配合料的蛋白质含量高、能量低，喂这样的饲料产蛋鸡的采食量大，但死淘率高，产蛋高峰维持时间短、效益差。
二、提高能量料。冬天气温低，蛋鸡的维持能量需要增加，因此应适当提高饲料中的能量，多添加些能量高的饲料，如油脂、玉米等。有的养鸡场(户)自己配料，一直使用一个配方，一成不变。同时因为原料来源不同，成分含量也不尽相同，使蛋白质、能量、矿物质等或高或低，出现了采食正常或超常，且产蛋率不同程度地下降、产软蛋、薄皮蛋等，有的鸡群产蛋率根本不上高峰，继而出现了冠萎缩、耻骨收缩等情况。建议最好采用合理的全价料，再适当加一些玉米、豆粕等能量饲料。值得注意的是，玉米霉变会造成营养物质损失，使养分利用率下降，被霉菌污染的饲料料温升高，并散发出一股难闻的霉味，会使蛋鸡采食量、产蛋率等下降。豆粕的水分含量应不超过13%。豆粕的色泽如果发白，表明尿素酶过高，易造成鸡拉稀；如果发红，则表明尿素酶偏低，蛋白质变性，失去营养价值。因而要注意鉴别。
三、饲喂暖性料。冬季天气寒冷，蛋鸡比其他季节需要更多的能量。要适当增加玉米、豆饼等暖性且能量高的饲料的比例。使用预混料时，要调整饲料配方以满足蛋鸡的需要，一般可添加1%的油脂，降低0.5%的石粉。适宜冬季蛋鸡的暖性饲料的具体配方是：玉米64%，麸皮3%，豆饼17.2%，槐叶粉2%，鱼粉2.5%，血粉4.8%，骨粉2%，贝壳粉4.5%。该配方粗蛋白质含量16.8%，代谢能11.49兆焦耳/公斤，钙3.2%，磷0.6%，蛋能比较适宜。每日饲喂3～4次，喂干粉料，饮用与舍温相同的清洁水，并注意补喂砂砾。
四、增喂高效料。高效料(即高效料精)，属蛋氨酸综合性营养添加剂,主要成分是进口蛋氨酸,并配有多种维生素、抗生素和微量元素等。从生物特性看,它不仅能够达到5%～10%秘鲁鱼粉日粮的效果,同时还可代替青饲料。给蛋鸡适当添喂可增强其抗病力，预防疾病,满足蛋鸡微量元素及营养生长需要，达到提高产蛋率的目的。
五、增加饲喂量。冬季气温特别低，蛋鸡必须从饲料中采食足够的营养以抵御寒冷，才能保证健壮的体态多产蛋。为此，可采取增加饲喂次数的办法来促使蛋鸡多采食，即白天喂3～4次，晚上8点钟左右再加喂一次。
六、重视防疫病。冬季是鸡群呼吸道传染病的流行季节，一旦发现病情应立即隔离，并使用相应的药物进行治疗，使其早日康复。同时，每隔5～7天用百毒杀等消毒剂对鸡舍及环境进行消毒，以免发生疫病。