奶牛经过305天的泌乳期，生产出大量的乳汁，机体消耗严重，在下一胎产犊前（妊娠后期至产犊日期之间）这一段时间，需要蓄积体力，恢复体质，为下一个泌乳期做充分准备，因此要停止产奶（干奶期）60~65天（高产或体质瘦母奶牛延长为70-80天），此阶段母牛的饲养管理直接影响到产后泌乳生产性能的发挥，应引起足够重视。
1.停奶可采用逐渐停奶法和快速停奶法。逐渐停奶法，就是在预定停奶前15天左右，降低精料和多汁饲料的饲喂量，采用减少挤奶次数，隔班、隔日挤奶等措施，人为降低牛乳的分泌量；由正常每天3次挤奶降为2次到1次，由原来的每天挤奶改为隔1天、2天、3天到5天，最后不挤奶。快速停奶法，就是指在4-6天内使泌乳停止的方法。从停奶到1天起，先挤两次，以后每天挤1次，第6天挤奶后不再挤。为防止乳房炎发生，在停奶时向乳房内注入抗生素软膏等药物。有的母牛产奶量多，不容易将奶停住，此时，可减少精饲料和多汁饲料的饲喂量，同时限制饮水，增加干草饲喂。
2.在干奶期应有一段时间，使消化道有一个自行恢复的机会。精饲料量过多，对瘤胃有相当大的应激，为此，要增加粗饲料特别是干草的饲喂量。
3.产前2周，要做好母牛分娩和下一个泌乳期的准备工作。一是防止产后酮血病发生，可采取产前8天加喂烟酸4-8克，每天1次内服，连服8天。二是防止产后瘫痪，可采取产前7天用维生素D31000单位，肌肉注射，每天1次，连注7天，也可采取科学饲养，即产犊前日粮。三是为防止胎衣不下，产前9天，每天肌肉注射孕酮100毫克。
4.干奶牛推荐饲料配方：菜籽粕9％，棉籽饼9％，玉米71％麦麸10％，预混料1％。
5.干奶期应限制精饲料喂量。干奶期精饲料喂量过多，不仅不利于高产，反而会给奶牛带来不良影响，具体表现在以下方面：消化机能减退，体脂沉积而肥胖，发病增加，精饲料消费。干奶期精饲料喂量一般为每天3-4公斤。