饲养奶牛的过程中有很多管理技术措施需要注意，对于养殖来说，如何保证奶牛安全健康的成长，是非常关键的问题。这样才能获得更好地经济效益。
1.经常刷拭牛体。
刷拭的目的是增强奶牛的新陈代谢，改善血液循环。坚持每天1-2次刷拭。时间是在挤奶前进行。用具为马莲根刷及软毛刷。刷拭顺序由前到后，由一侧到另一侧。方法是用毛刷先逆毛后顺毛，每刷几下，再在铁铙上刮掉污垢，再一刷接一刷遍及全身。炎热夏季可用清水刷粪便或泥土所污部分，如牛的臀部、尾部、外生殖器官及周围等处。冷天尽量干刷，不用水洗牛体以防感冒。平时还要保持蹄壁及蹄叉的洁净，将附着的污物清除掉。为防止蹄壁破裂，可经常涂凡士林油等。蹄尖过长及时消去，正常修蹄一般每年春秋各一次。
2.做好防暑防寒工作。
相对而言，“奶牛怕热不怕冷。”所以夏季奶牛以防暑降温为主，有条件的可以在舍内安装电扇，加快舍内气流速度。相对湿度在85%以下。牛舍房顶要安装喷头，给牛洒水洗浴，帮助牛体散热。牛舍周围及运动场上应植树遮荫，日粮要合理搭配，适当提高日粮浓度，多喂青绿多汁饲料，饮足新鲜凉水。冬季牛舍保温主要防风，特别注意穿堂风或贼风的侵袭，避免湿度过大。另外，还要给牛饮冷水，水温至少在12℃以上。
3.保证充足运动。
产奶母牛通过运动可增强体质，尤其是舍饲牛必须保证适当的运动量。若运动不足，易使体况变肥，影响产奶量和繁殖力，甚至出现难产及胎衣不下等产科病。因此对于奶牛每天除坚持2-3小时驱赶运动外，每次挤奶喂饲后的晴天，还应放到运动场上，让其自由活动。