科技示范户草鱼放养时池塘和水质应注意的问题：
1.池塘条件。要求池塘远离污染源，面积5-10亩，池底平坦，底质最好为壤土，稍有渗漏为佳，底泥10-20厘米，水深2米左右。每口池塘应配备3千瓦叶轮机式增氧机一台，4寸水泵一台，以备及时换水与增氧。
2.严格清污消毒。草鱼自身病害较多，池塘更易爆发流行病。同时消除杂鱼是保障草鱼正常摄食、节约饲料的重要举措。具体做法是：在干塘情况下(积水5-10厘米)亩用生石灰100千克化浆全池泼洒，或亩用漂白粉10千克温水溶解后全池泼洒，做到不留死角死面，彻底杀灭致病细菌。
3.水质。pH值为7.5-8.5，养殖盛期(6-9月份)池水透明度保持在30厘米左右，有机物耗氧量为18-20毫克/升。