葡萄园施肥要抓住以下五个施肥时期：
一是春季伤流液出现后、萌芽前。可亩施硫基型16-16-16、15-15-15、18-10-20、20-12-16，20-25kg。如果年前底肥较足，本次可酌情不施，否则应及时进行早春第一次追肥。
二是开花前。亩施硫基型20-12-16，20-25kg，具有增大果穗、减少落花的作用，对花穗较多的葡萄园尤其重要。
三是开花后。当果粒长到绿豆粒大小时，亩追硫基型18-12-18、18-10-20，15-25kg，具有促进果实发育、协调枝叶生长的作用。
四是果实着色初期。亩施硫基型18-10-20、18-12-18，15kg左右，具有促进果实膨大、迅速增加含糖量、增加果实色泽的作用。
五是果实采收后应抓紧施足底肥。把计划施用的全部有机肥，配合氮磷钾比例为1∶1∶1的通用肥每亩20-25kg，经混合一次施入，对促进根系的第二个生长高峰、促进树势恢复、增加树体有机养分的储存、促进花芽分化具有重要作用。底肥的施用是各地葡萄园施肥的薄弱环节，必须引起应有的重视。
各次施肥均可距株行两侧60cm左右开沟15-20cm条施覆土。也可撒于行间、耕翻，实施全园施肥。