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当归的采收加工(二)

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10月上旬当归叶发黄时,割去地上部使太阳晒到地面,促使根部成熟。10月下旬挖当归,从地的一端开始挖,尽量挖全。挖后结合犁地再捡一次漏挖的药。

当归收挖后,及时抖净湿土,挑出病烂根,掰去残留叶柄,待水分稍蒸发后,扎成0.5~1千克重的扁平把子,放在干燥通风的室内或特制的熏棚内。熏棚架高1.3~1.7米,。上面铺竹条,将当归把子平放与立放相间铺在上面,厚30~50厘米,用豆秆、湿白杨、柳木等作燃料,用水喷湿生火燃烟,使当归上色,至当归表皮呈赤红色,再用煤火或柴火熏10天左右,接着翻棚,翻棚后用急火熏2天,再用文火熏干。

 
 
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