一、生育特性 半夏喜温湿、半荫半阳的环境，适宜在疏松肥沃、PH值5．6--6．4的沙质土壤上种植；半夏怕炎热与寒冷，适宜生长的温度为15--25℃，26℃以上开始越夏倒苗，13℃以下越冬枯苗。 半夏每年出苗3次，第一次为3月下旬至4月上旬，第二次在6月上中旬，第三次在9月上中旬。珠芽萌发初期为4月初，高峰在4月中旬成熟期在4月下旬至5月上旬，每次生育期为50--60天。 半夏的繁殖有块茎繁殖、珠芽繁殖和种子繁殖，但种子繁殖发芽率低，生长期较长。块茎繁殖是用经筛选商品半夏后剩余的小块茎作种，其优点是生长周期较短，一般春季下种，当年夏末即可收获。珠芽繁殖是利用珠芽作种，其数量充足．发芽可靠，成热期较早，是发展半夏生产的主要繁殖方法。
二，栽培技术
(一)选地和整地 针对半夏喜暖、喜肥、喜湿润、怕旱、怕涝、怕高温的生活习性，应选择暖和湿润，排灌条件较好，疏松肥沃的沙壤土种植。上一年冬季应深翻冻垡，促进土壤冻融风化。开春后进行平整土地，每亩施土杂肥3000 公斤．过磷酸钙30公斤作基肥，耕耙整平，作畦待种。此外，半夏栽培切忌连作。一般种过一季半夏后，至少要轮种其他作物3年以后才能再种，否则会导致连年减产，甚至无收。
(二)适期播种及合理密植 半夏春、夏、秋季均可播种。夏秋播种，因种茎在大田里越冬，易受不良气候及病虫危害，且多占地半年；所以大田生产一般采取春播的方式，这样既可避免上茬不利因素影响，又能根据当年市场需求动态及时调整种植面积。春播一般于早春土壤解冻后，在已耕耙作畦的田内进行条播。株行距各3厘米左右，播深l0.5厘米左右。
