半夏，天南星科半夏属植物，为常用中药材。以干燥块茎入药，主治咳嗽、气喘痰多、反胃呕吐等病、近年发现半夏蛋白有抗早孕和抗肿瘤作用等、是多年来紧缺的中草药材之一。甘肃省西和县是半夏的适宜种植区，所产半夏色白、淀粉高、形状好，深受用户欢迎，称之为西半夏。西和县半夏野生栽培变人工种植成功后，种植半夏成为当地群众脱贫致富，增加经济收入的主要来源之一。然而，长期依赖采挖野生半夏作种，致使野生资源濒临枯竭，种价居高不下，病害逐年加重，成本剧增，效益下降，种植面积锐减。
甘肃省农科院经济作物研究所的科研人员，针对西半夏生产中存在的问题，从高效栽培技术、病害防治、西半夏人工繁殖种茎三个方面，开展试验研究，先后设置各种试验13项，取得了预期效果。
一、半夏高效栽培技术规程
试验表明，半夏播种期冬春适宜，产量相近；播种深度对产量影响极大。适当浅播能增产50%左右，地膜覆盖，较露地早出苗20天，亩产鲜块茎535公斤，较露地增产82.3公斤，净增产值478.2元；出苗前用塑料小拱棚栽培，提前出苗15天，亩产鲜块茎1083公斤，较露地增产202.1公斤，每亩净增产值1482元；出苗后（6月12日）用60～65%遮阳网遮盖，亩增产25.3%，出苗后覆盖秸秆，较对照亩增产15.5%。种植密度对半夏产量和种植效益有直接的影响。
西半夏高产高效优化栽培模式是：在中等以上肥力，亩施纯氮6.4～7.7公斤，氧化磷6公斤，氧化钾6公斤，每亩播种量（直径0.8～1.2厘米）200～250公斤，每平方米252～295粒。生育期每亩叶柄数达到50～55万个。经生产示范验证，平均亩产490.4公斤，较对照平均亩产450公斤增产40.4公斤。
二、病害防治
半夏的病害主要有块茎腐烂病、炭疽病和轮纹病。块茎腐烂是由病虫复合侵染造成的，用杜邦福星和混配3号（杀菌剂和杀虫剂），有一定的防治效果，在发病高峰期防效为58～49%。半夏土传病害的防治措施：1、耕作倒茬，间隔5年以上再种；2、在无病区建立繁种基地；3、喷施锰肥，加强管理；4、土壤处理，用甲基异柳磷1公斤拌成毒土或对水25公斤，均匀喷洒于地面，整地时翻入土中；5、药剂闷种，用杜邦福星6000倍液闷种10小时后晾干播种；6、叶面喷洒，在临近发病期（5月底或6月初），用代森锰锌400倍液叶面喷洒，每隔7～10天喷一次，连喷3～4次。
三、半夏人工繁种的适宜区域和种茎标准
半夏主要以种子、珠芽、块茎为繁殖材料。种子繁殖可以克服长期无性繁殖造成的种性退化；组培快繁，有利于半夏品种的提纯选优，有重要的使用价值，一年可扩大繁殖5次，在生根培养基中附加入参粉、贝母粉有利于生根，移栽成活率高。生产上采用块茎、珠芽繁种，通过苗前盖膜、覆盖秸秆以及出苗后用遮阳网遮盖，平均每株形成株芽3.7～4.1个，较露地繁殖提高27.6～41.1%；自生苗繁殖，半夏采收后种玉米，使遗漏在地里的半夏块茎、珠芽重新发芽出苗，每亩可采挖40～50公斤。
异地繁种与野生种产量相近，人工繁种完全可以代替野生种。异地繁殖原种，就地繁殖生产种比较经济合理。
种径大小直接影响半夏产量和种植效益，直径0.8～1.2厘米的中粒种净产量最高，故半夏种径标准确定为0.8～1.2厘米。
四、半夏种茎人工繁殖
半夏是天然异花授粉作物。人工繁殖提纯选优，实行原种――生产种两级繁育。原种采用种子繁殖，建立实生苗原种田，利用组培技术提纯扩大繁殖。生产中采用珠芽、块茎繁殖。
