水半夏又名戟叶半夏,以块茎入药,有解毒消肿止血功效,据药理试验其效用与半夏相同,但毒性比半夏还小,主产广西,尤以平南、桂平为最多。种植以深厚肥沃的砂壤土为好。
栽培方法
一、选地、整地。
选择阳光充足,土肥,排灌方便的保水田种植,水田整地方法与水稻秧田相同。旱地栽培采用畦栽,无论在水田或旱地种植,都必须施足腐熟的有机肥,如人粪尿,厩肥,绿肥和麸肥等
二、繁殖方法--用块茎繁殖
(一)育苗
在头年收获时,选2-3分大小的,无病虫害的块茎作种用,选出的种茎待外表稍干后,放干燥通风处或与湿润的细砂混合贮藏。次年3-4月播种,苗圃地整地同大田,在平整的苗床上均匀播下种茎,浇上腐熟稀薄人畜粪尿作种肥,最后复土半寸左右,日平均气温在20℃以上时,7-12天幼苗陆续出土,每亩用种量1000-1100斤。育苗期管理:播后畦面保持潮湿不开裂为宜,持幼苗形成2片真叶后,畦面保持水深2-3分,此后,每10天施腐熟人粪尿催苗。
(二)定植育苗一个多月后,苗高4-5寸时定植。起苗时用铲从畦面往下5-6分处平铲,然后逐株取出,或用竹片逐株挖起,去掉过多的泥土,注意勿使苗的块茎脱落,以免影响成活。定植株行距为2×2寸或2×3寸,秧苗入土浇深度与秧田生长时一致,过深不易返青,过浅易漂浮水田。
三、田间管理
1、排灌与除草:定植时田水深2-3分,经一星期左右定根后,灌水深一寸,并及时除草。
2、追肥:定植后15-2个月内,连续施肥2-3次,以人粪尿等氮肥为主,促进幼苗生长。7月以后主要追施腐熟的堆肥、磷肥等。
四、病虫害防治
主要有粘虫为害叶片,可用人工捕捉或用敌百虫防治。
五、收获加工当年立冬前后,于叶片大部分枯黄时采收。采收的方法:放干田水,待田土晒至发白后,耕松土壤过筛或检取,也可在收获前灌水浸田,用耙来回耙松土壤使块茎浮在水面捞取。收回的鲜半夏,可用去皮机去皮;或放在石灰水中,浸一昼夜,或用清水浸泡15天左右,用木棒在水池中来回搅动,使其互相磨擦去皮,去皮后晾干水分,用硫磺熏一天,晒干或烘干即可。