1 ．能量饲料
鹌鹑常用的能量饲料有谷实类饲料、糠麸类、糟渣类和块根块茎类。
( 1 ）谷实类
在能量饲料中占主要地位，用量最大，主要有玉米、小麦、大麦、碎大米、小米、高粱等。这类饲料的主要成分是碳水化合物，粗纤维含量低，蛋白质含量在 20 ％以内。玉米在配合日粮中占 35 ％一 65 % ，小麦占 10 ％一 20 % ，碎大米的用量可占 20 ％一 40 ％。
( 2 ）糠麸类
主要有麸皮、米糠等，粗纤维含量较高，在日粮中用量以不超过 10 ％为宜。
( 3 ）块根、块茎和瓜类饲料
主要有马铃薯、甘薯、芋头、甜菜、胡萝卜、南瓜等，其碳水化合物含量丰富，适口性好，易消化，但蛋白质、钙的含量低，且含水量高，不易多喂。
( 4 ）糟渣类
有豆腐渣和各类粉渣，含水较多，易酸败变质，应现做现喂，且不能喂得太多。
