育雏期是饲养鹌鹑的基础和关键，直接影响雏鹑成活率和发育，也为成鹑提高产蛋、产肉性能奠定基础。
1、温度：雏鹑体小毛稀，调节体温能力差，适应环境能力差，对温度敏感，应观察其动态，适时调整温度。1-3日龄为38-35℃，4-7日龄35-33℃，8-14日龄32-30℃，15-21日龄28-25℃，22日龄以后22-20℃。
2、湿度与通风：10日龄前，室内湿度为65-60%，以后保持60-55%。注意排出舍内发酵产生的氨气、二氧化碳和硫化氢等污浊气体。
3、密度：密度指育雏箱（笼）单位面积所养雏鹑数量，密度大拥挤且易发生啄癖，发病、死亡率高；密度过小，不利保温、浪费设备，育雏成本提高。人工育雏时，1周龄饲养密度为100-120只/平方米，每群300-400只；2周龄80-100只/平方米，每群200-300只；3周龄60-80只/平方米，每群150-200只；4周龄50只/平方米，每群100只。
4、光照：合理光照可促进生长发育，光线不足会推迟开产时间。1-5日龄每平方米3-4瓦灯泡，灯高2米，光照24-23小时；6-10日龄每平方米1-0.5瓦灯泡，光照22-20小时，以后逐渐过渡到自然光照。
5、饮水：出壳24小时内要饮温水，第1天饮用5%葡萄糖水，第2天饮用0.05%高锰酸钾水，以后每周饮高锰酸钾水1次。保证饮水充足，注意卫生，每天清洗饮水器1-2次，2周后将饮水器换成水槽。
6、开食：饮水之后，雏鹑寻找食物时即可开食。1-3日龄喂开食料，第1次按每10只加0.1克酵母粉、0.1克磷酸钙与饲料拌匀，3日龄内自身蛋黄没有完全吸收，可不喂鱼粉、骨粉。4日龄后逐渐换成雏鹑料，保证饲料新鲜、无杂质、无异味、质量好、粗细搭配。
7、日常管理：观察鹌鹑精神状态、采食及饮水；经常检查育雏箱内温度、湿度、通风；观察粪便；适时调整饲养密度；及时淘汰弱雏；做好免疫、消毒和清洁；防治雏鹑疾病。
