如何养好鹌鹑

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 曹顺风是个精明人,家里的鹌鹑发过“鹌病”以后,就异地到永兴县城郊原造纸厂租了栋空房重起炉灶。

  “城里人生活档次高,喜野味,要营养好。鹌鹑适销对路!”老曹对这个产业充满信心。

  “鹌鹑出壳后38天就开始产蛋,一般产蛋8个月,平均产蛋率为80%(低于60%就淘汰),共产蛋190个,每个蛋均重11克,总蛋重2.1公斤,可卖18.9元。每只鹌鹑日用饲料23克,8个月费料5.5公斤,饲料费用14.9元;水电、房租、兽药、垫料等杂费每只算1元,共花费15.9元,每只鹌鹑有3元利润呢!”对于养鹑收支情况,老曹熟记在心。随后,他又补充说:“鹌鹑育成成本每只3元,淘汰时可卖3.5元,算上一点正常死亡,刚好两抵。”

  “2间房一年可养9000只,不就赚两万七了?”听老曹这么一介绍,笔者便帮他算了算账。

  老曹不答话,只是笑眯眯地看着我。

  老曹养鹌鹑是租的原造纸厂宿舍,高3米,宽3.5米,长6米;对开大窗,宽1.5米,高2.4米。他将中间留出1.5米宽的走道,用镀锌铁丝网(网目1厘米×1厘米)将空间分成笼长约0.9米、宽约0.6米、高约0.4米的小笼,用木方作支架。这样就是横10排,上下6排,每边60个笼子,一个房有120个笼子。每个笼养25~30只鹌鹑,一间房就可养3000~3600只。网前为活动门,网前下方悬挂2个可乐瓶,可乐瓶为半块,上面覆盖有镀锌铁丝网――防止鹌鹑将其中的饲料和水泼出。每个笼底垫上厚膜,放上干燥的杉木锯屑,这样比较疏松、通气,粪就较干,鹌鹑淘汰后再一次性清除。

  说到鹌鹑的饲养管理,老曹非常在行,顺口就能讲出个一二三来:

  小鹤鹑出壳后就入笼中饲养,用有排烟管的煤炉升温,一日龄时舍温32℃,以后每日下降0.5℃,至20日龄气温20℃以上时脱温。

  小鹌鹑用肉小鸡料(粗蛋白质含量不少于22%),直到产1个蛋时,再换用粗蛋白质不少于18%的蛋鸡料90%加10%豆粕饲喂。到产蛋率达到40%时,用80%蛋鸡料加20%豆粕,这样粗蛋白水平就分别为20.5%和23%。每天保持23个小时槽内有饲料,14~15时应“尽槽”(让鹌鹑把槽内的饲料吃干净后再加料)。尽槽时,每笼放入10克左右绿豆大洗净的石灰石砂粒。有条件时放入切碎的胡萝卜、葛芭、紫云英、蕹菜、苋菜、红薯叶,每只约2克。须注意的是,青饲料一旦开始喂就要常年坚持,不要间断。时断时续会影响产蛋。

  保持鹌鹑舍的安静,严禁外人进入。

  鹌鹑的免疫、保健程序,老曹也有自己的一套:接雏后用鸡用多维电解质饮水。次日起用盐酸林可霉素加壮观霉素的可溶性粉饮水,连用3~5天,以防治大肠杆菌、白痢、葡萄球菌、链球菌病。7日龄用鸡新城疫Ⅳ系――传染性支气管炎H120饮水免疫。保温阶段如有腹泻,可用硫酸丁胺卡那霉素饮水。30日龄前后,用禽流感―鸡新城疫Ⅰ系重组二联灭活苗饮水或点眼、滴鼻。

  此外,产蛋期如遇拉稀(禽霍乱或大肠杆菌病等),可用强力霉素加新霉素的复方制剂,饮水二三天,不至于引起产蛋率下降。热天,鹌鹑热应激较多见,可在每100公斤饮水中加入维生素C50克。

  临走时,曹顺风告诉笔者,他去年才来这里养鹌鹑时,因热天天气热,影响了产蛋。现在他已在舍周栽了泡桐、欧美杨、葡萄等。“今年最迟明年就能把屋面荫起来了,热天产蛋多,利润肯定能达到这个数――”他伸出3个手指头,憨憨地笑着。


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