欧洲黑蜂,原产于阿尔卑斯山以北的欧洲广大地区,17世纪后被人们带到俄罗斯乌拉尔以东的西伯利亚以及美洲、澳大利亚等地。我国新疆伊犁一带饲养的欧洲黑蜂也叫新疆黑蜂,是本世纪20年代传入的。现在大部分已经与意蜂混杂。
欧洲黑蜂工蜂个体比意蜂稍大。体长12-15毫米,腹部粗壮,背板黑色,有的在第2、3腹节背板有黄棕色斑,绒毛深棕色;绒毛深棕色;绒毛带窄而稀;喙短,5.7-6.4毫米;肘脉指数低,1.3-2.1;雄蜂胸部绒毛深褐色至黑色。
欧洲黑蜂育虫节律平缓,春季群势发展较慢,夏季以后可发展成强群,分蜂性较强;采集树胶较多,非常节约饲料,采集勤奋,能利用零星蜜源,善于采集夏秋季蜜源;怕光,检查时蜜蜂乱爬。爱蜇人;不易迷巢;不爱作盗,越冬性强,适合寒冷地区饲养;蜜房封盖干型。