每年最后的一个蜜源花期结束后，气温逐渐下降，寒冷的冬季就要来到，要提前做好蜜蜂越冬前的准备工作，为蜜蜂越冬创造一个良好的环境，对来年获得高产至关重要。
1 选好场地
蜜蜂越冬有室内越冬和室外越冬两种。室内越冬，可建造地下、半地下和地面越冬室，也可利用南北有窗的房屋遮挡成暗室等。这些越冬室，都要求干燥、通风、安静和黑暗。其大小根据蜂群数确定，一般每箱要有0.6立方米左右的容积。要有较好的隔热性能，最冷天气的室温，最好也能控制在-1～2℃范围内。如用现有房屋遮挡成暗室，房屋中必须无农药残留、无异味，并适当增加出气孔。室外越冬，可分前、中、后3个阶段。前段应将蜂箱放置在干燥、避风和半阳半阴的地方;中、后期应将蜂箱放置在干燥、向阳、避风和安静的地方。3个阶段都不能将蜂箱放置在全阴的地方。
2 培育大批适龄越冬蜂
幼蜂出房后经过试飞排泄但没有参加过采集与哺育工作的蜜蜂为适龄越冬蜂。这些幼蜂具有越冬性能好、寿命长、越冬后哺育能力强等优点。为保证越冬蜂的数量及质量，在当地最后一个蜜源期，要及时抽出蜂群内多余的巢脾，保持蜂脾相称，把产卵脾上过多的贮蜜摇出，以扩大产卵圈;并注意保温，进行奖励饲喂，促进蜂王多产卵。
3 补喂饲料
充足的优质饲料，是蜜蜂安全越冬的重要条件之一。整个越冬期，每脾蜂需消耗蜜糖3kg左右，可在当地最后一个蜜源流蜜期，为蜂群备足成熟蜜脾和半蜜脾。越冬饲料的多少随蜂群强弱和越冬期的长短而定。凡是在娩秋管理不好、贮蜜不足的蜂群，应及早补喂糖浆。补料过迟，气温较低，食料含水多，不容易酿造成熟，蜜蜂食后容易发生下痢。要注意，补喂蜜蜂的食料不宜过稀，5kg白糖加3kg水、5g食盐配成，用文火化开、搅匀，不烫手时即可喂蜂。为了防止盗蜂，饲喂应在傍晚进行，切忌用发酵蜜和甘露蜜作越冬饲料。
4 调整群势
蜜蜂要有一定的群势才能安全度过冬季;因此，越冬前应将蜂箱内的多余脾抽出，紧脾缩巢，做到蜂脾相称，蜂路放宽到4cm左右，让蜜蜂自由集合、分散，从而调节冷热。这样可降低饲料消耗，减少蜜蜂的强烈运动，延长越冬蜂的寿命。在北方室内越冬，要有3～4框以上的足蜂，不足的弱群要合并;室外越冬的蜂群群势还要比室内强一些，长江流域以南地区，一般有2～3框蜂就可以安全越冬。
5 防治蜂螨
越冬期，蜂群内没有子脾，蜂螨就全部转移到蜜蜂的体表，严重地危害着成年蜂。为此，在刚进入越冬阶段时，应在晴天气温高的时候根治蜂螨，即用20%的马拉松药液1mL加水300～400mL喷雾防治，一般连续用药2次即可，每隔1天用药1次。治蜂螨时，用药的浓度要按一定剂量配比。
6 预防盗蜂
当全年的最后一个蜜源结束后，直到蜂群正式进入越冬状态的这一段时间，一定严防发生盗蜂。
7布置越冬蜂巢
应在蜂群白天尚能飞翔活动，而早晚趋于结团状态的时候进行。蜂数不足2框的弱群应采取双群同箱越冬。布置蜂巢时，应把半蜜脾放在隔板的两侧，整蜜脾放在半蜜脾的外侧，便于蜂群结团。巢框的框梁上要放数根10～12mm粗细的木条，便于蜂群活动。越冬蜂群内蜂脾关系要相称。
8 及时入室
长江流域以南地区，10月底至11月初就可以开始入室。一般平均气温在10℃左右时入室为宜。
