欧洲肉鸽为当代著名肉用型鸽。
我国近年已从法国克里莫公司引进了曾祖代、祖代与父母代的欧洲肉鸽。如江苏省南通市引进了完善的良繁体系，上海市引起了祖代与父母代种鸽，江苏省宝应县引进了父母代种鸽，从而打破了过去美国白王鸽和杂交王一统天下的局面，创建了新的鸽业繁育体系。具体品系计有：
传统的米尔蒂斯肉鸽。公鸽体羽全白色，母鸽为花色（或者相反）。杂种以白色为主，有花斑。年产乳鸽15―16只，28日龄重610克，体重均一性为8%。
超高产米玛斯白肉鸽。体羽白色，体形优美，体重均一性为6%。
超重型蒂丹肉鸽。体羽花斑色，为适应分割鸽肉产品而开发的新品系。年产乳鸽12―13只，28日龄重700克以上，体重均一性为6―8%。
据调查，欧洲肉鸽在我国适应性良好，生产性能良好，销路较好，价位也较高，比较适合养殖。
