⒈选择好的品种
目前适合山东本地环境条件的品种有锦州黑、美国短毛黑、彩貂、胶州黑、红眼白等品种。在引进国外品种时，一定要考虑该品种的适应性、抗病能力、生理的遗传性及性状的稳定性。
⒉建好基础群
6～7月初选：成年公貂根据其配种能力、精液品质进行初选；成年母貂要根据其产仔数、泌乳量、后代成活数等情况进行初选。对仔貂选择，要根据同窝仔数、发育状况、成活情况和双亲品质，在离乳时按窝选留。初选要比实留种数多25%～40%。
9～10月复选：主要根据貂的生长发育、体形大小、体重高低、体质强弱、毛绒色泽和质量、换毛迟早等逐只选择。复选数量要比实留种数多10%～20%。
通过初选和复选后，组成基础种貂群，这些工作一般要在10月底前完成。然后进行有目的的个体选留。
⒊选优秀个体
一般1公3母为1组。母貂在自己的基础群中选留，公貂从外场中选留，以防近亲繁殖，降低生产性能。
(1)体重标准：公貂2kg以上，不超过2.5kg；母貂1.2kg以上，不超过2kg。
(2)毛色及密度标准：黑貂应全身乌黑发亮，绒毛、针毛齐全，毛绒密度高；彩貂应花斑好看，体毛光亮，换毛齐全。
(3)体长：公貂45cm、母貂38cm以上。
(4)健康状况：无疫病，头眼灵活，爱动、好戏耍，吃料、饮水正常，无食毛、咬尾病史。
(5)繁殖能力：母貂胎产仔6只以上，母性好；公貂配种能力强，一个繁殖期内交配母貂5～8只。
(6)种用年龄：公貂适配年龄为2～4岁，个别的可利用6～10年。每年比例为：当年的占30%，老龄的占70%。
(7)其它：公貂隐睾、母貂外生殖器畸型、残疾不能留作种用。
⒋选种注意事项
(1)要仔细调查引进的品种系谱，避免近亲；同时建立好本场的系谱档案。
(2)调查用药过程，对用药物过敏的最好不要留作种用。
(3)用过激素的貂不可留种。
(4)夏毛未褪全者不可选为种用，特别是5月出生的貂不应留种。
(5)头、体比例失常的不可留种。
