正常情况第―茬菇采收后，10天左右，第二茬菇就会陆续出现。有的长期不出菇，主要原因一是第一茬菇产量高，生长时间过长，造成培养料含水量严重不足；二是温度偏低或偏高，影响再次出菇的时间和产量。
解决的方法是把培养料袋浸泡在清洁的水中l一2小时，在水中加1%的白糖、0．3％的磷酸二氢钾、0．5％一l%的硫酸镁、0．1％的尿素、0.1％的硫酸锌更好，能提高产量和质量。吸足水分后，再适温培养，很快就会出菇。
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