发病症状：受白腐病为害的蘑菇最初在菌盖及菌柄的表面发生褐色的瘤，此后这种瘤逐渐增多，并在病菇表面形成一层白色的霉。受害严重的蘑菇一开始长出就呈畸形，成为一个不定形的白色团块。有些病菇的菌柄极粗、菌盖畸形，最后病菇皱缩、软化，病部常有褐色、具有恶臭味的黏液流出。
防治方法：
（１）及时铲除病菇将病菇及１０厘米深的培养料一起挖除，扔出床外。
（２）在菇长出之前用波尔多液（１∶１∶３００）喷洒所覆盖的土壤表面，以减轻病害的发生。
（３）加强通风换气，降低菇房内的温度和湿度。
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