近日，山东省夏津县南城镇朱庙村平菇栽培户李志保打电话询问：平菇感染了绿霉怎么办？他说今年平菇市场行情好，批发价3元/公斤，他一下子投了1万公斤料栽培平菇，现在平菇栽培袋上长了一些绿的东西，由于是初次栽培平菇，也不知道是什么东西，有经验的朋友告诉他说那是绿霉，可他也不知咋办。笔者答复如下：
绿霉是食用菌栽培中的主要病害，主要发生在没有发菌的菌块或未经彻底消毒的培养料上，酸性和湿度较大的环境中容易孳生绿霉菌。其孢子在空中传播快，繁衍迅猛，处理如不及时，将损失惨重。一旦发生绿霉，可采用以下方法及时进行防治处理：
1.降低菇房温度和湿度，加大通风量，并用草木灰覆压霉菌处，防止霉菌孢子飞扬传播。
2.先用3%的甲醛溶液室内喷熏，再用1%的高锰酸钾溶液清洗霉菌处。
3.在霉菌处撒上高锰酸钾颗粒后，喷水于霉菌外围。
4.取生石灰9份、多菌灵1份与适量水混合洗刷霉菌处。
5.用5%的石灰水浸泡霉菌，待霉菌消失后排除石灰水，补上新料。
6.用克霉灵200倍液注射料袋内的绿霉或洗刷床面绿霉。
7.用800倍液苯菌灵溶液喷洒料袋霉菌处。
8.在霉菌处涂刷95%的酒精或煤油，点火烧掉，然后挖除，填补新料。
9.用3%的来苏水溶液喷洒霉菌处，洗擦工具后将霉菌挖掉，每挖1次将工具洗擦1次，挖除后填补培养料和菌种。此法可彻底根治晚期霉菌。
10.生料栽培时，每100公斤培养料中添加克霉灵100克，可有效抑制霉菌孳生。
