噬笛蛭弧菌是自然界的有益菌之一,它可以寄生于致病菌中裂解细菌。噬菌蛭弧菌为兼性厌氧菌,在有氧或缺氧的条件下都能生存,且能发挥作用,受光照、天气变化影响较小,适应性较强,特别适合高温季节使用,不会造成水体缺氧。噬菌蛭弧菌为广盐性,海水、淡水水域均能生存;噬菌蛭弧菌既能在酸性环境中生存,也能在碱性环境中存活,适应的pH值范围较广。
噬笛蛭弧菌虽然在防治虾蟹病害、促进生长上有显著的作用,但须采用科学的使用方法才能达到目的。
一、坚持预防为主、防治结合,适时使用
在虾蟹病害的防治上,使用噬笛蛭弧菌,不论是浸泡、泼洒或内服,都只是起到一个"接种"的作用,即向养殖水体或虾蟹体内输入一定数量的菌种,让其利用合适的环境、丰富的营养快速繁殖,逐步成为养殖环境或虾蟹体内的优势菌落,通常这段时间需要3~5天。而噬笛蛭弧菌大量吞噬有害细菌,抑制或消灭有害细菌群,又需要一个时间过程,尤其是当有害细菌数量过多时,这个过程则更长。为此,我们在使用噬笛蛭弧菌来防治虾蟹病害时,一定要坚持预防为主、防治结合的原则,根据虾蟹发病规律和病情预测资料进行科学分析,把握时机,提前5~10天使用,使之在病害大举侵袭前就形成优势菌群,将病害控制在萌芽状态。
二、根据虾蟹发病规律用药,科学使用
虾蟹发病通常有以下四个因素:一是环境条件的突然改变,如温度的变化、溶氧的不足以及水体过肥等,都会导致虾蟹发病;二是病原体因素,消毒不彻底使养殖环境带有致病菌,或周围养虾蟹的塘口发病,通过流水传染;三是种质因素,虾蟹苗种不纯,本身带病菌,或体质瘦弱适应环境或抗病能力差;四是人为因素,饲养管理不得法;投喂饵料不足,营养太差;敌害的侵袭和人为的惊吓也会使虾蟹致病。通常虾蟹一年有两个发病高峰期,一是5、6月份幼体发病高峰期;二是7、8月份高温发病期。因而,在使用噬菌蛭弧菌防治虾蟹病害上,一定要根据发病的原因、流行的规律及发病高峰期,抓住关键对症下药,充分发挥噬菌蛭弧菌的防病治病功能。
三、根据水质变化状况确定用药的原则,合理使用
虾蟹为甲壳类水生经济动物,对水质要求较高。而在养殖过程中,特别是高密度精养,由于投喂饵料量大,虾蟹的排泄物多,水质极易变化。因而,强化虾蟹池水质管理,使水体保持清新活爽,则是养殖虾蟹的关键技术之一。通常管理虾蟹池水质,主要根据透明度来判断。通常在养殖水体透明度降到25厘米以下、水质过肥时,应及时使用噬菌蛭弧菌来调理水质,通过噬菌蛭弧菌的作用,建立良好的藻相和菌相,有降低水环境中氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等有害物质的作用,能够改善底质、改善水质,使水体变清变活,透明度保持在30~40厘米,以促进虾蟹健康生长。
噬笛蛭弧菌通常有以下几个最佳效应期:
一是虾蟹幼体在开食时期,使用噬笛蛭弧菌既可以使蛭弧菌在肠道壁附着起到屏障作用,又可改善消化道环境,促进摄食与生长,增强抗病能力。
二是在虾蟹的快速生长期,使用噬筒蛭弧菌既能清除养殖环境中的有害细菌,又能消灭体内的有害细菌,使虾蟹健康生长,减少发病几率。
三是在虾蟹饵料转换期使用,可以使虾蟹安全度过转换期,避免致病菌的侵袭。
四是在虾蟹发病经抗生素治疗后使用,可以帮助虾蟹尽快恢复体质,起到明显的保健作用。
五是当虾蟹处在应激状态下(如洪水)使用,可以起到镇静作用,减少虾蟹因应激过度而死亡,提高成活率,特别能减少台风暴雨对水产动物的强烈应激影响。
实践证明,抓住这五个效应最佳期,科学使用噬菌蛭弧菌,可以取得比较理想的防病治病效果。