泥鳅对水质的要求不高，但被农药污染或化学药物浓度过高的水域不能作为养殖用水，应选择在避风向阳、靠近水源的地方养殖。为了预防病害，还应注意以下几点：
苗种消毒 苗种放养前，最好用2%～3%的食盐水浸浴5～10分钟，以杀灭其体表的病原体。
放养密度 一般放养体长3～4厘米的夏花按照100～150尾/平方米的密度，体长在5厘米以上的苗种放养密度为50～80尾/平方米，条件好的情况下可适当增加放养量，反之要适当减少放养量。
饲料管理 一般动物性饲料不宜单独投喂泥鳅，否则容易造成泥鳅贪食不消化，因肠呼吸不正常而“胀气”死亡。腐臭变质的饲料绝不能投喂，否则泥鳅易患肠炎等疾病。
水质管理 泥鳅放养后，要根据水质情况适时追肥，以保持水质一定的肥度，使水体始终处于活、爽的状态。