河蟹蜕壳是它生命活动过程中的重要阶段，如果蜕壳不顺利，不仅影响幼体阶段的生长，还会引起死亡。河蟹蜕壳需要一定的条件，人工养殖时要注意以下几个问题：
一、调节水位
河蟹蜕壳时，池水不宜过深，人工养殖河蟹时应设置蜕壳带（即浅水浅滩），便于河蟹爬到蜕壳带自行蜕壳。
河蟹蜕壳时喜欢爬到安静而隐蔽处。人工养殖河蟹时应在池水变栽种漂浮植物革沉水植物，便于河蟹顺利蜕壳。
河蟹蜕壳时要防止水池干涸，因河蟹时在带水的情况下蜕壳的，离开了就无法蜕壳。
二、防止河蟹蜕壳期间的相互残杀
蜕壳期间按增加动物性适口饲料的投喂，使 软壳蟹 减免或减少同类的残杀。
三、调节好蜕壳期间的温度
从事人工养殖河蟹时，通常水体较少，因此温差较大，尤其是高温季节温差大，要做好降温工作，使河蟹能顺利地蜕壳。
四、河蟹蜕壳死亡的原因
河蟹蜕壳是其生长的关键，顺利蜕壳的生存，蜕不下壳的就死亡。造成河蟹蜕壳死亡的原因是：
1.体质，蜕壳不遂而死亡
河蟹甲壳硬，体制健壮，胸足齐全的易蜕壳。受伤有病的，常只蜕一半就死亡。
2.因水质不适宜而造成死亡
3.饵料中缺乏微量元素也可引起蜕壳死亡
平时需给河蟹补充大量的钙、铁等元素，如饲料中长期缺乏某种元素，河蟹不仅壳长不硬，且蜕壳困难。所以养殖河蟹时要在饲料中加入一些富含钙、铁等元素的食物，以利于河蟹蜕壳。
4.敌害和同类的侵袭引起死亡
河蟹蜕壳时自己无抵抗敌害和同类的能力，清楚敌害和增加动物性饲料的投喂，是防止敌害和同类侵袭的有效措施。
