目前,海蜇养殖技术尚不成熟,但海蜇价格较高,且养殖周期短,许多养殖户纷纷尝试进行养殖,产量和效益或高或低,不很稳定。为了充分利用虾池,探索海蜇养殖生产技术,我们于2003年~2004年连续2年利用虾池进行海蜇养殖试验,均取得了较好的效果。现将利用虾池精养海蜇高产技术总结如下:
一、基础条件
1.水源 水源取自有淡水注入的入海河口,水质良好,无污染,符合渔业水质标准,盐度15‰~30‰,pH7.8~8.7。
2.池塘 南北走向,面积50亩,有效水深1.5m~2.0m,池塘坡比1∶2.0~2.5,设有进排水闸门,池塘注排水方便。池底沙质,无淤泥,无残水。
二、放苗前的准备工作
1.清塘 池塘经过彻底清淤后,冬春季干池,翻耕20cm~30cm,曝晒。池塘消毒前经过2次浸泡,每次池塘进水7天~10天后排干。放苗前30天清塘,用生石灰100kg/亩~120kg/亩或漂白粉10kg/亩~20kg/亩,以杀灭残留的致病因子。
2.进水 池塘注水用60目筛绢网过滤,初次进水50cm~60cm,便于肥水。
3.肥水 放苗前必须肥水,以保证海蜇苗下池后有充足的基础饵料生物。首先,在进水前均匀施足底肥,用量为经过发酵消毒后的人畜粪250kg/亩~350kg/亩。追肥用复合肥或尿素、碳铵等,N、P比为10∶1,视池水肥瘦情况每隔7天~10天追肥1次,用量3kg/亩~5kg/亩,池水透明度保持在30cm~40cm。
4.设置拦网 海蜇随波逐流,如遇大风则在迎风面聚集,极易被冲上岸边浅水处致死,因而设置拦网尤为重要。拦网用插杆法,网底用石块下坠,上纲设置浮漂,设置于水深50cm~60cm处,可随时移动,不要留有死角或网兜,围拦面积占水面总面积的70%~80%。
三、苗种运输及放养
1.蜇苗选择 蜇苗质量十分关键,优质的蜇苗活力强,游力旺,健壮无残缺,色呈紫红、浅红或金黄色,伞径10mm~15mm。
2.运输 采用充氧袋运输,外包装为泡沫箱,内加适量冰块,用胶带封严,充氧袋加水1/3,充氧占2/3,每升水体有蜇苗150片左右为宜。运输过程应避光,避高温,尽量缩短运输时间。
3.放苗 当池水水温稳定在13℃以上即可着手放苗,注意了解育苗场盐度、水温与池塘之差,差值不能过大。在晴天的早晚无风时投苗最佳,投苗应选择在背风处、水深50cm以上水域多点投放。操作为打开袋口,自然适应10分钟~20分钟后慢慢将蜇苗放入池塘,切忌在大风天气、下风口或岸边浅水区投放,以避免幼苗冲上岸边致死。
4.放苗密度 根据养殖面积、水深、换水能力、管理水平等生产条件考虑,一般放苗密度在800片/亩~1000片/亩。
四、养殖管理
1.水质控制 养殖前期以加水为主,保持池水肥度,根据水色及池水透明度及时追肥。水位加至最大后,可适量换水,切勿大排大灌,日换水量100m~20cm为宜。海蜇对环境剧变极其敏感,易造成猝死,高温季节气温突变和大雨容易造成池水分层,应注意采取必要的补救措施。
2.饵料生物 海蜇属滤食性,主要以桡足类、枝角类、轮虫、卤虫等为食。养殖前期池内基础饵料生物丰富,一般不需投喂;养殖中后期池水中饵料生物不足,应及时补充海蜇喜食的活体饵料生物,并根据每日观察结果及时调整投喂饵料生物的种类和数量。
3.日常管理 定时检查海蜇生长、分布和数量情况,检查拦网情况,观察水色,检测基础饵料生物繁殖情况,测量水温、盐度、透明度等理化指标,做好养殖记录。
4.病害防治 海蜇养殖周期短,病害很少。
五、结果及讨论
海蜇生长速度快,养殖40天~50天后85%以上个体可以达到5kg以上,分批捕捞上市。鲜海蜇售价6元/kg~8元/kg,亩产值3000元~5000元左右,效益十分可观。笔者通过2年的实践,海蜇适宜利用虾池进行养殖,即可单养也可以与其他品种混养,是一个养殖前景较好的优良品种。