台湾斑节对虾健康养殖技术

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    近几年,丁庄镇日本对虾二茬养殖一直处于低谷,为此,2004年我们引进台湾斑节对虾作为二茬日本对虾的换代品种试验养殖1640亩,收获成虾29370千克,收入231万元。2005年,结合我们几年来不断摸索总结的对虾绿色养殖技术,推广养殖达到1.8万亩,取得了较好的效益。现总结如下:

    一、自然条件

    养殖区距离工业区、生活区较远,无电力设施,主要依靠潮汐作用进水,依靠柴油水泵补水,养殖用水为渤海湾海水和支脉河咸淡水混合,水中基础饵料生物量适中。养殖模式以粗放式养殖为主。1987年开发的老池塘4000亩,进排水闸门、渠道完备,池底淤泥厚度平均30厘米,池中生长芦苇面积占水面的1/5~1/3;2002年开发的池塘14000亩,进排水使用同一个闸门、同一条渠道,池底淤泥厚度为15~20厘米,池中基本无芦苇等较大型水草。

    二、主要技术措施

    1.池水消毒 台湾斑节对虾在我地区作为二茬日本对虾的替代产品,一般是利用头茬日本对虾的养殖用水,在5月下旬,日本对虾收捕前半个月,换水约占池水的1/2,然后用二溴海因0.3~0.5克/立方米全池泼洒,7天后进苗放苗。

    2.苗种放养 苗种来源于河北黄骅。苗种为经过检验合格、体色鲜亮、体质健壮、反应灵敏、逆流能力强、无病灶、无拖带物、规格均匀、体长1~1.5厘米的健康虾苗。6月上旬,水温达到台湾斑节对虾的生长适温,日本对虾也开始收捕,此时可进行放苗工作,若放苗时间过早,收捕日本对虾时会把长势较快的台湾斑节对虾一同收捕上网,时间过晚则达不到商品规格。选择天气晴朗无风的早晨4~7点放苗,放苗时把运苗袋放入池水中半个小时左右,等袋内水温与池水温度接近时,缓缓把虾苗倒入池中。注意放苗时水温差不大于3℃,盐度差不大于5。放苗密度为6000~10000尾/亩。

    3.基础饵料生物强化培育 3~4月份池塘纳水后,通过生物移植来增加池中基础饵料生物数量。移植生物有:藻钩虾(2千克/亩)、蜾赢蜚(2千克/亩)、浒苔(5~10千克/亩)。受头茬日本对虾影响,5月中下旬时,池中基础饵料生物量达到最低。我们在放苗前半个月最后一次换水后,开始对基础饵料生物的强化培养,每亩水面一次性施入尿素3千克、过磷酸钙0.4千克,同时每天下午4点以后投喂豆粕一次,投喂量为3千克/亩,到放苗前一天停止投喂。放苗10天后,基础饵料生物数量会达到又一个高峰值。

    4.养殖管理

    (1)水质管理:养成前期(体长5厘米以前),重点是培养好基础饵料生物,保持池中生物群落的相对稳定,根据生物量、透明度和水色的变化及时施肥和换水。虾苗入池后,每周施尿素一次,使用量为1千克/亩,施肥时间选择在上午,阴天停用。为便于基础饵料生物繁殖,池水水位不宜过深,以保持合适的透明度与水温。

    养成中期(体长5~11厘米),池中的基础饵料生物迅速减少,水温加速升高,一些台湾斑节对虾不能摄食的浮游动物、原生动物开始增加,此时每亩水面放入2~3尾梭鱼以及部分贝类,稳定池水、池底环境,随着水温的升高,补充池水至最深水位。

    养成后期(体长11厘米以后),这一时期的水质管理难度最大,要适当进行换水,换水量控制在每次不超过池水的30%。同时要加强对池底的观测,定期使用生石灰和底质改良剂,施用光合细菌等微生态制剂,保证水环境稳定。

    (2)投饵:养殖前期,由于池中基础饵料生物达到一个高峰值,可以先不投喂。养殖中后期,开始投喂卤虫、鸭舌蛤、蓝蛤、四角蛤等鲜活饵料,同时适量投喂人工配合饲料。投喂鲜活饵料时要冲洗干净,注意其鲜度,最好是当天采捕当天投喂,贝类要打碎后投喂,每天投喂两次。投饵量根据实际情况确定,正常情况下,投喂一个半小时后饱胃率达到60%~70%即可。

    (3)日常管理:坚持早晚巡池,发现异常情况及时采取措施。日常管理主要内容有:①检查对虾的活动情况,虾池巡池游动是饥饿的表现,爬边、侧倒、打转都是疾病表现。②发现病、死虾要及时捞出并检查死因。⑧注意进水水源中的生物活动情况,严防发病池塘排出的水再次进入池塘。④观察摄食情况和饵料消耗情况。⑤注意闸门、堤坝、闸网的检查,发现不好的兆头立即采取措施。⑥观察水情,发现水体变红、变暗、泡沫带色时要及时采取换水措施。⑦观察池底颜色和气味。

    (4)收捕:根据市场情况和对虾生长情况,选择中秋节、国庆节前分批收捕。采用陷阱网,使用一定网目,捕大留小,以获得更好的效益。发现水温降低、水质突变、虾病发生等异常情况时,采取提闸出虾的方式积水中剩余的少量对虾,利用抄网收净。

    三、效益分析

    1.产量 养殖1.8万亩,收获对虾291吨,平均亩产16.17千克,单户最高平均亩产达到28.5千克。

    2.经济效益 市场售价为70~108元/千克,按均价90元/千克计算,总收入2619万元,亩收入1455元;扣除饵料、苗种、用药、网具、人工费等共计380元,亩均纯收入1075元;单户最高亩纯收入达到1823元。


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