利用冬闲稻田养鱼既可提高稻田的利用率，又可提高农民的经济收入，减少禾苗病虫害，减少来年的农药、化肥支出。另外春季种禾苗时可以免耕、节省人工，并可获的稻鱼双丰收。通过稻田工程改造、科学放养和管理，可每产商品鱼150公斤～200公斤，亩获纯利800 元左右，投入产出之比为1：2，可取得良好的经济效益和生态效益。现将冬闲稻田养鱼技术作一介绍。
一、稻田的选择 选择水源充足，水质清新无污染，排灌方便的稻田。
二、稻田工程建设 收完稻谷后，把稻田还田，用作鱼饲料和肥料。用原田四周的土把田埂垒高至1米，使田梗基部宽50厘米，顶部宽30厘米，进水口埋直径为15厘米的塑料管，在出水口处设排洪口，排洪口用网眼比鱼种小的钢网作拦鱼栅。
三、鱼种放养 鱼种放养前用少量生石灰或漂白精清除田里的野鱼，然后灌水至50厘米，灌水时把网眼为40目的网袋捆在进水口的塑料管上滤水，以防野杂鱼入田。鱼种放养前 用2％～3％的食盐水浸泡10分钟，放养量300尾／亩，其中体重100克的草鱼90尾，体重50克 的鲢鱼10尾，体长10厘米的鲤鱼180尾，鱼种体格健壮，鳞片完整，无病无伤。
四、黑麦草的种植 在田埂上和田边的空地上种黑麦草，种草面积为稻田面积的10％～ 15％，种草亩产量为5吨，供所养草鱼食用。在收割黑麦草的前3天，给黑麦草施肥，可以缩短两次收割的时间，提高草量。
五、饲养管理 鱼种放养的第一周内一般不投喂饲料，鲤鱼可食浮游生物、有机碎屑和失落在田里的稻谷，草鱼可食稻叶。一周后，每天按鱼体中的5％投喂玉米粉和麦麸，按草鱼体重的40％投喂青菜叶，11月份黑麦草可以收割后，草鱼主要投黑麦草，11月～12月每天 投喂2％的颗粒饲料，1月～2月水温低，鱼食量小，根据天气情况适当投喂，3月～4月水温逐渐回升，鱼摄食量逐渐加大，每天投喂5％颗粒饲料、青饲料以第二天早上不剩为度。
六、日常管理 刚放鱼种时灌水30厘米，使稻根可出苗生长，供草鱼使用。根据再生稻的生长情况以及鱼的吃食情况，逐渐加深水位。11月份加深水位到60厘米以上。每天早晚都要到田边查看鱼的活动情况，避免与因缺氧浮头死亡和及时发现鱼病对症下药。
七、鱼病防治 在冬闲稻田养鱼的养殖期间，低温时间较长，病害较少。在11月份初期用漂白精、二氧化氯等消毒药进行预防消毒，并且定期在颗粒饲料、草中掺拌或浸泡如大蒜 、大黄、土霉素等药物，达到综合防病的目的。
