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归蒸鲤鱼
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材料: 鲤鱼1条、当归2钱、川芎1钱、枸杞3钱、黄耆3钱、盐、酒、姜丝、葱丝少许。
做法:
1.当归、川芎、黄耆和枸杞子用水、酒两碗煮成八分(可依个人喜好添加)
2.鲤鱼洗净,用熬好的汤一起蒸,蒸到鱼熟
3.加少许盐,洒上姜丝和葱丝,再将鱼汤淋上几次即可
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