目前华南地区海水鱼饲料市场还属于起步阶段，虽然生产海水鱼饲料的厂家不少，但技术水平和产品质量参差不齐。海水鱼养殖户比较倾向于使用冰鲜和价格较低的低档饲料。
我们走访了一些养殖户、业内专家和水产饲料专业生产厂家，大家普遍反映海水鱼养殖户从冰鲜转向配合饲料(包括刚开始的粉状配合饲料和现在的膨化饲料)现在还处于一个开发阶段，主要任务是转变养殖户的观念。
据调查了解，冰鲜杂鱼在目前海水鱼喂料中占据比较大的比例。有些海水鱼养殖户说：冰鲜杂鱼这么便宜，配合饲料这么贵，同样1000块钱，买冰鲜杂鱼一大车，买饲料就几包，看起来就是不划算。
饲料和冰鲜到底哪个更好？冰鲜杂鱼有时价格很低，对养殖户很有吸引力。但仔细分析一下就会发现，使用冰鲜杂鱼存在一些问题：一、冰鲜杂鱼粗蛋白含量很高，但不如配合饲料的营养全面和平衡，比如微量元素和维生素的含量明显不足。二、浪费严重，将冰鲜杂鱼打碎成浆或者切块投喂时会有一少部分不能被鱼摄食到。另外由于冰鲜杂鱼的营养不平衡，消化吸收率低而造成浪费。三、水质污染严重，池塘养殖更明显。四、投喂冰鲜杂鱼时如果没有经过消毒，很容易带入病源，再加上水体污染，造成鱼类发病率高，给养殖带来风险。因此，用冰鲜杂鱼有时看起来很划算，但综合成本往往更高。这是常见的误区之一，也是影响配合饲料推广的主要原因。
另一个常见的误区是，一些接受了配合饲料的养殖户，或一些在冰鲜杂鱼价格太高时使用饲料的养殖户，在使用配合饲料时，认为配合饲料都差不多，哪个品牌的饲料便宜或赊数较多，就用哪个饲料。其实，不同厂家的饲料产品，技术水平和产品质量差异较大，反映在养殖效益上也是有很大的差异。我们再此提醒广大养殖户，在选择饲料时，一定要有饵料系数的概念，要搞清楚长一斤鱼到底要多少饲料成本，而不要在购买时仅仅图帐面上的便宜。其实，要搞清楚饵料系数并不是很难的事情，在放鱼时统计一下鱼的大小和数量，过一段时间以后，如一个月或两个月，统计使用饲料的总量，再打一些鱼测一下大小，估算增重，即可以算出饵料系数。关键是一定要重视饲料成本这个问题，它和我们的养殖效益息息相关。
