金秋季节是鱼类催肥长膘的旺季，抓好这个时期的饲养管理，是增加鱼产量和提高经济效益的关键环节。主要措施如下：
一、改善水质 保持良好的水质是促进鱼长膘的重要条件，要勤注新水，增加水中溶氧量。一般5～6天左右加注1次新水，每次换水量以15～25厘米为度。每月泼洒2～3次生石灰溶液，以消灭细菌和增加钙质。一般水深为1.5米的池塘，每次每亩用生石灰10～15公斤。
二、追肥培饵秋季气温、水温是鱼类长膘的最佳温度，此时适当增加施肥量可加快浮游生物的生长繁殖，为鱼类提供充足的天然饵料。但初秋气温还较高，施肥要坚持少量多次，避免水质恶化，要确保水质肥爽。一般7～10天施肥1次，每亩池塘每次施尿素2公斤，使池水保持油绿色或茶绿色。到秋末水温下降后应增加施用有机肥料，一般每亩水面施发酵粪肥250公斤左右。施肥量也不可过多，以池水透明度保持在25厘米左右为好。
三、合理投饲 秋季气温明显下降，昼夜温差大，要保持充足的营养。除保障足够的青饲料外，还必须增加精料投放。投放精料之前，应先投喂草料，以免草鱼争食精料，投喂草料要固定地点，以投喂鲜嫩的旱草、水草、青菜叶为宜，每天2次，每次投喂量在2小时内吃完为度。最好以多种青草轮换投喂的方法增加鱼的食欲，减少草料的浪费。吃剩的食料要及时捞起。补饲精料宜由少到多，日喂1次。8～9月间，每日投喂精料以占总量的3%～4%为宜。进入10月份应随着气温的下降适当增加，最终达到5%～9%，以保证鱼类长膘的营养需要。精料可因地制宜地选用谷芽、玉米粉、豆饼、麦麸、豆渣等。也可将红薯蒸熟捣烂，与米糠、玉米粉拌和（三者比例为60∶35∶5），揉成丸子投喂食台上。有条件的加入1.5%的食盐效果更好。食台应固定在水下0.5米左右，根据鱼类每天的吃食情况灵活掌握投喂量。
四、防止浮头 进入秋季，对于精养密度较大的鱼塘，因投饵、施肥量大，有机质含量多，鱼类活动频繁，极易发生缺氧浮头现象，所以要加强巡塘。宜早晚或夜间各巡塘1次，一旦发现鱼吃食突然减少，吃食时间延长，池塘中残食增多，特别是草鱼只衔草满池游动而无吃食现象，说明水中已开始缺氧。如白天在水面可看到浪花，鱼群受惊后在水面可见明显的波浪，说明已经出现暗浮头，如不及时采取措施，极有可能泛池。当发现鱼出现浮头预兆时，见效最快的方法是及时开动增氧机补充水中溶氧，迅速将池水排出1/2，加注新水，并每亩用生石灰6～8公斤或明矾2～3公斤，加水溶解后全池泼洒调节水质。
五、防治鱼病 秋季，鱼的食欲旺盛，极易发生肠炎病和烂鳃病，要加强防治，可在食场处用漂白粉挂篓消毒，每亩挂篓2～3只，每篓装漂白粉100克、95%晶体敌百虫150克，连续挂5～7天。
