罗非鱼具有食性广，耐低氧，生长快，发病少，易饲养，市场销售前景好。是目前推广养殖的优良品种之一。
1、池塘条件。
池塘面积3-10亩，水深1.5米以上，长方形，东西向，水源充足，水质清新，无污染，交通方便。有条件的要配备增氧机。
2、清塘消毒。
放养鱼种前，要清塘消毒。一般在4月上中旬，每亩鱼塘平均水深1米用生石灰125―150kg清塘，然后每亩施放腐熟粪肥300―400kg，以培肥水质。7-8天就可以放苗种。
3、苗种放养前搭配要合理。
每年春季当水温回升稳定有15℃以上时，便开始放养越冬鱼苗，池塘主养一般亩放养罗非鱼苗1000――1500尾，同时混养鲢鱼40尾，鳙鱼30尾，鲮鱼300尾鲤鱼50尾，鲫鱼200尾，以控制水质。若与其它鱼类品种混养时，可亩放罗非鱼200-300尾。
4、科学投喂饲料。
罗非鱼食性广，在人工饲养条件下，可投喂各种饲料，如小麦、玉米糠、麦 饼类和罗非鱼混合料等。初期饲料中蛋白质含量应为32――35%，每天投喂量为鱼体重点的3―5%。当个体长成200克左右时，投饲量可调至体重的2%，并保证饲料中蛋白质含量在27―29%。当个体达到300克左右时，罗非鱼进入生长最快时期，日投饲量保持在鱼体重1-2%，饲料中蛋白质含量在35%以上。饲料可自己配混合料，但最好加工成颗粒料投喂。
在投喂方法上要讲求“四定”的原则。每天投喂2次，投喂时间分别在上午8时―9时和下午3-4时。同时每口池塘需要搭2-3个投饲台，以便定点投喂。有条件的最好使用饲料投料机投喂。
5、日常管理
①每天坚持测量水温，气温3次，分早、中晚各一次。每周测ph值一次，测水质透明度2次。清晨、夜晚各巡塘一次，并做好养殖日记。
②要调节水质。
鱼种下塘后，要保持水色呈褐色，透明度为25cm―30cm。一般每周施肥一次，每次亩施腐熟人畜肥150―200公斤，在天气晴朗时，水体透明度大于30cm时，可适当增加施肥量，水质过肥时应相对减少或停止施肥，并注入新水。在高温季节，一般每周换水一次，每次换去池塘的20%―30%。
③要防治鱼病。
鱼种下塘前，用5%的食盐或0.1mg高锰酸钾溶液浸洗鱼体10-15分钟。定期消毒，每15-20天亩施生石灰15-20kg化水后全池泼洒，每月1-2次调节池水ph值至微碱性，用生物制剂改良水质。当溶氧量低，鱼类有轻度浮头时即开增氧机增氧。
