（一）亲鱼及催产 亲鱼来源一是从自然水域中捕获，二是从人工养殖池中挑选。要求选用性腺发育成熟、体质健壮、无伤（天然捕获的有些小伤也可）无病，体重在100克以上的二龄以上个体。常用催产剂为HCG和LRH－A，单独或混合使用，单独使用时剂量为每千克雌鱼用HCGI000国际单位或用LRH－A10毫克；混合使用时剂量为每千克雌鱼HCG500国际单位＋LRH－A5毫克。雄鱼剂量减半或与雌鱼相同。通常采用一次注射，一般为背鳍基部肌肉注射，也可采用胸鳍基部的腹腔注射，水温24～29℃时效应时间约65小时。
（二）产卵与受精
（1）产卵池的准备及鱼巢的设置：产卵池多为小水泥池，方形、圆形均可，水深40～50厘米。人工鱼巢可采用普通瓦管，用聚乙烯网片紧贴于瓦管内壁，并在管的两端把露出的网片翻套在瓦管上用橡皮筋圈固定于瓦管两端。将做好的鱼巢排放在产卵池底四周，每平方米放鱼巢1个。
（2）产卵受精：将经过催产注射的亲鱼按1.：l的性比，放入设有鱼巢的产卵池内，每平方米放2～3对，微充气增氧，保持产卵环境的安静，并在产卵池池面上盖上黑布，让其自然产卵受精。乌塘鳢产卵要求盐度为2％～2.8％。
（三）孵化管理 孵化用水的盐度和产卵盐度相同。将从鱼巢中取出的粘有鱼卵的网片直接悬挂在育苗池中，鱼卵密度为每立方米水体1万粒左右，弱光条件下微流水或静水充氧孵化，产在壁、池底上的卵则直接加入新水原池孵化，待仔鱼孵出后移至育苗池中。孵化过程中主要做好以下几项工作：
（1）适当充气增氧，保证胚胎在发育过程中得到充足的氧气，但充气量不宜太大，避免冲落网片上的鱼卵而影响孵化率。
（2）及时清除脱落的坏卵与污物，
（3）每天施放0.5～l毫克/升的呋喃类药物或抗菌素以防疾病的发生。
（4）静水充氧孵化每天要适量换水，但换水时温差不要超过±2℃。孵化的适宜水温26～30℃，70小时左右可陆续脱膜。初孵出的鱼苗平均全长4.15毫米，肛门未通，静卧水底，偶尔作挣扎游动。
