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秸秆养藕与藕鱼混养节能高产新技术

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    2006年4月山东省汶上县银都工贸科技生态园建成投产。利用涝洼盐碱贫瘠土地,通过科学的方法,实行多元复合结构立体开发,建成一处集蔬菜、牧草种植~畜牧禽类养殖~秸秆养藕~藕池养鱼~垂钓休闲~餐饮娱乐等多位一体的循环经济发展的科技生态园,取得了显著的经济效益、生态效益。特别是该生态园推广的玉米秸秆养藕新技术亩产藕可达6000kg,是传统植藕产量的3倍~4倍。许多农民以前的玉米秸秆都白白的燃烧掉了,既污染空气,影响健康,又浪费资源,而秸秆养藕新技术就解决了这个问题,种植一亩藕,就要消耗30亩地产出的玉米秸秆,这样一来,就可把秸秆变废为宝了。另外藕池养鱼是发展生态渔业的一种优化模式,它能使资源得到立体开发,综合利用,节约能源。现将其部分做法介绍如下:

    一、藕池建造

    在3月中、下旬,选择地势平坦、土质肥沃、保水性强的地块,按照东西方向长30m,南北长15m,池深90cm(地上40cm,地下50cm),用砖、水泥建成450平方米为一个单元的池子,池内外壁用水泥抹面,以防渗漏,连片建造,池距为25cm。建完后对池底用石灰、土按比例进行硬化处理。

    二、秸秆铺设

    在4月上旬,当水泥池干好后,将规格整齐、长短均匀的玉米秸秆用绳打成捆,每4平方米~5平方米为一个单元,横竖呈字型东西方向进行铺设,秸秆厚度为25cm~30cm,然后再回填25cm~30cm的土和鸡粪,把鸡粪和土掺到一块回填,每亩可施鸡粪5立方米~8立方米,其他肥料可根据具体情况进行施用。

    三、藕种栽培

    要求藕种新鲜,无切伤,无断牙。一般种植藕种250kg/亩~350kg/亩(该场选用鄂莲10号优质高产藕种),在下放藕种时,按秸秆的铺设方向,将藕种斜插至秸秆层,从而达到改善藕池底部土壤结构,促进池藕根茎膨大的目的。另外结合二氧化碳秸秆气肥增产技术,在秸秆层接种一定比例的二氧化碳气肥菌种,使其施放大量的二氧化碳气体,充分满足池藕的生长需要,使池藕产量大幅度提高。利用秸秆在池中横竖的摆放,能起到阻挡藕秧子在池中到处乱串的作用,因为藕秧子在池中生长,只有遇到阻挡时,才能开始结藕,因此这就是秸秆养藕的关键所在,也是能比普通养藕产量高出几倍的原因所在,另外秸秆在池中经过浸泡发酵后,还能转化成藕生长的有机肥料,这也是藕产量增长的因素之一。

    四、鱼苗放养

    在4月下旬当藕长出莲叶,鱼种放养前7天~8天,用浓度20ppm生石灰乳浆,沿各池泼洒消毒。待毒性消失后,水温维持在17℃以上时开始放鱼苗。放养时用2%~3%食盐水浸洗5分钟~10分钟,或者用浓度4ppm硫酸铜溶液浸洗10分钟~15分钟,具体看鱼的忍耐程度灵活掌握。选体壮、无病、无伤、大小均匀、身体背侧呈黄色、有黑褐色斑点的鳝种放养,规格为30尾/kg左右,亩放养300尾~500尾。鳅苗规格0.5g/尾,力求大小一致,亩放600尾~800尾。适当搭养鲢、鳙,规格为10尾/kg~15尾/kg,亩放500尾~700尾。在6月份前后再放养鲢、鳙夏花,亩放1000尾~2000尾,用作鳝、鳅活体饵料。

    五、日常管理

    1.饲养管理 投喂时要做到定质、定量、定时、定位。一般每天投喂两次,时间分别为上午7时~8时,下午15时~17时。黄鳝以动物性饲料为主,如蚯蚓、蝇蛆、小鱼、虾、黄粉虫或猪禽内脏下脚料;植物性饵料为辅,如豆饼块、麦麸、浮萍、豆腐坊的下脚料等或配合饲料。饲料要新鲜,变质饲料不可喂。对刚放养的鳝苗,先喂小动物性饵料,待驯化后再喂配合饲料。藕塘内宜先放养鳝苗,待适应配合饲料后,再放养鳅苗。如鳝苗、鳅苗同时放养,必定影响鳝鱼驯化。泥鳅以植物性饲料为主,如水草、菜叶、米糠、豆饼辅以动物性饵料和配合饲料,投饲量为体重的5%。对鲢、鳙,定期向藕塘中泼洒发酵的粪水,培育浮游生物作饵,每次每亩泼洒粪水50kg~100kg,同时为泥鳅提供优质浮游生物饵料。

    2.水质管理 适易的水温,是藕、鱼共同生长增产的主要因素,一般水位应保持在30cm左右,有利于藕、鱼的生长和发育。水面过深,藕得不到适易的生长温度,水面过浅不利于鱼类的生长,因此,需注意观察水位,及时注水,并调节水质。

    3.防逃设施 在6月底,汛期来临前,应设防逃设施,以免因池塘溢水逃鱼。可用纱窗或聚乙烯网(注意网目不要过大,鱼不能逃逸为宜)沿池边围一圈,高度60cm,每隔1m~2m可用一根细竹杆支撑纱窗或聚乙烯网,将竹杆底部覆土压实。

    4.疾病防治 应坚持"以防为主,防治结合"的原则,每15天~20天全池泼洒生石灰乳浆一次,浓度为 20ppm。实施鳝、鳅、鲢、鳙、藕生态兼作,利于调整多元复合养殖结构,改善水体环境,生态防病效果好,一般不易得病。平时注意防治鳝、鳅的常见病,如腐皮病、肤霉病、烂尾病、毛细线虫病等,生长前期还应注意加强巡视,驱赶水鸟、老鼠、青蛙及蛇等生物敌害。

    六、及时收捕

    鲢、鳙,可在"秋分"至"冬至"时收获,一般亩产鲢、鳙150kg~200kg。进入9月份,可采用鳝笼等工具捕获鳝、鳅;越冬前采收,可用双手依次逐块翻泥取出。如果留待春节前后出售,要在越冬期间做好防冻工作,必要时需排水覆盖防冻。如采用带水越冬,水层不能过浅,以防结冰。黄鳝自投放苗种后,饲养3个月,便可长到30cm~40cm。一般亩捕鳝、鳅达160kg左右,亩均产藕4000kg~6000kg。莲藕和复养鱼类的年总收入,平均每亩纯效益可达8000元~12000元,较单种单养提高50%~70%。

    七、分析与讨论

    1.水泥池秸秆养藕产量是传统植藕产量的3倍~4倍,关键在于改变了藕池结构,水泥池既利于管理又利于提高水温,而且能重复使用10年以上,减少了重复建设,节约了成本;在建造时不易过大或过小。

    2.铺设秸秆,按秸秆的方向呈"工"字型植藕顺应了藕的生长习性,另外秸秆保温、透气,便于采藕,腐烂后还可充当肥料,这也是藕增产的主要因素之一。

    3.应坚持"以藕为主,以鱼为副"的原则,适当调节鱼的密度,也可实行单养,但不易多放,因莲叶的遮挡往往使水温达不到要求,以至于鱼类达不到商品规格而直接影响经济效益。

    4.发展秸秆养藕,不仅可以大幅度提高池藕的产量和效益,还可以消耗大量作物秸秆,使作物秸秆变废为宝,能够避免秸秆焚烧造成的资源浪费和环境污染,还能带动农村地方经济的发展,是建设社会主义新农村,促进农民增收的实用蔬菜种植新技术。
 
 
 
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