一、莲田的选择及改建
1、养鱼莲田所需的基本条件。一是要有优良而充足的水源。二是池塘面积一般要在0.2-0.5公顷，最少不要小于0.13公顷；三是水深要以适应藕的生长为主，根据藕的生长特点，逐步调节水深来满足藕、鱼的要求。房前屋后的闲散自然坑塘，只要能够保证植藕，养鱼的水源，都可以用来发展莲田养鱼。
2、养鱼莲田的工程设施要求。一是加高加宽田埂，使田埂高出莲田最高水面40-50厘米，埂宽30厘米，确保不塌不漏；二是开挖鱼沟、鱼溜（即田沟与田池）。鱼沟在莲田四周及池内开挖，宽50-60厘米，深30厘米左右，呈"十"、"井"、"回"字型。鱼溜面积占莲田面积的2%-3%，一般每0.067公顷开挖一个鱼溜，大小为2-5平方米，深0.8-1米；三是在进水口及排水口处安装拦鱼网（栅），以防逃鱼。
二、莲田栽植及管理
1、准备工作。一是设施准备。在栽藕、放鱼前要对莲田进行初翻耕（冬前翻耕，过冬冻晒），开挖鱼沟和鱼溜、整修池埂及进排水系统；二是施基肥。莲池整好后每0.067公顷施发酵腐熟的粪肥约1.5吨，也可搭配少量尿素3公斤，过磷酸钙2公斤。
2、种藕栽培。清明前后下种，气温15℃以上。要求藕种新鲜，无切伤，无断芽，均匀种植，一般行距1.5米，株距1-1.3米。0.067公顷植量在200公斤左右，栽植深度在15厘米左右，用手扒沟使藕芽皆向池内，藕头压实。种藕后10天保持10厘米左右的浇水，利于提高地温促发芽；随着气温的升高及藕、鱼生长，逐渐加深水位到40-50厘米；汛期及时排水，防止水淹荷叶；结藕期保持水深40厘米左右，以后逐渐降低水位10厘米左右。
3、追肥。当藕芽长出4-5片立叶时，每0.067公顷施入10公斤尿素；6月下旬，莲藕长势旺盛时，施15公斤尿素，15公斤钾肥，或者20公斤复合肥。注意避免在烈日下施肥。
三、鱼种放养
1、清田消毒。在莲田内放鱼前10天，每0.067公顷用块状生石灰40公斤，化水后全池泼洒，清塘消毒。对盐碱地莲田则采用碳铵清塘消毒，一般每0.067公顷用量为40公斤。
2、莲田适宜放养品种。有鲫、鲤、鲶、罗非鱼、泥鳅等食性杂、耐低氧、易管理的鱼类。如藕田养草鱼则以培育草鱼种为主。放养时间为5月上、中旬。放养规格，鲤、鲫为50克/尾以上的鱼种，罗非鱼为4-6厘米的春片，泥鳅则可以放养刚孵出10天以后的小苗。
3、放养密度。主养鲤成鱼0.067公顷放养鲤鱼100-300尾，套养鲫鱼10-30尾，鲢鱼30尾；主养鲫成鱼每0.067公顷300-400尾，搭鲢、鳙鱼种50-100尾；主养鲶鱼，每0.067公顷放养6-10厘米鱼种1000尾左右；主养泥鳅每0.067公顷放2000-3000尾。
四、莲田养鱼饲养及管理
一是投喂。投喂应做到"四定"（定时、定位、定质、定量），投喂数量、次数应根据天气、水温、水质、饲料种类、养殖品种、规格及吃食鱼数量而灵活掌握，原则是在1-2小时内将饲料吃完为宜。注意观察和判断，避免盲目性。例如池塘以饲养鲶鱼为主，前期主要投喂肉酱、鱼粉、豆饼粉、玉米面、麸皮等，投喂量占鱼体重的3%-5%，后期可增加动物性饵料，如屠宰场下脚料、蚯蚓、蚕蛾等；如养鲤、鲫鱼为主的藕田，最好投喂全价颗粒饲料，也可投喂麸皮、菜饼、豆饼、棉饼、米糠等饲料。
二是鱼病防治。每15-20天全池泼洒生石灰乳1次，用量为10-15公斤/0.067公顷，或施用漂白粉以此预防鱼病。
