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水产养殖技术

秋季池塘捕鱼四注意

一、选择捕捞时间捕捞时间要选择在晴天、鱼不浮头的黎明前后。这时捕捞对池鱼的影响最小，又能及时将捕起的鲜鱼供应早市。阴霾，

2024-12-22
草鱼脆化养殖新技术

草鱼脆化养殖，主要是通过改变草鱼的食物结构使其肉质变脆，脆化后的草鱼称脆肉脘，其肉质紧硬而爽脆，不易煮碎，即使切成鱼片、

2024-12-22
半干鱿鱼片的加工方法

　　我国的鱿鱼产量逐年增加，开发半干鱿鱼片是搞好鱿鱼深加工，增加出口产品的好途径。1、原料选择：选新鲜冷冻鱿鱼为原料，只

2024-12-22
越冬鱼塘补氧

循环注水把两个或几个靠近的鱼塘，在一角用水泥管成塑料、铁管连接，在另一角用机械将一池水抽向另外一池，形成几个鱼塘水体循环

2024-12-22
养殖甲鱼用药须知

近年来,甲鱼养殖业迅猛发展，但疫病已成为甲鱼养殖成功的大敌。生产中滥用药现象比较普遍，为指导广大饲养者科学配伍、合理用药

2024-12-22
池塘单养细鳞鲳

　　池塘条件池塘，是提供鱼类栖息、生长的场所，其环境条件的变化，将直接或间接地支配和影响养殖鱼类的生活和生长。池塘单养细

2024-12-22
鱼虾蟹秋季抓膘品质高

　　立秋后，水产养殖重点工作是催肥提膘，提高水产品质量。1、合理换水，培育肥水。由于池塘从5月份开始，就经常用药防治病虫害

2024-12-22
赤眼鳟池塘无公害养成技术

　　赤眼鳟隶属鲤形目、鲤科、雅罗鱼亚科、赤眼鳟属，俗称红眼。它是长江名贵的野生经济鱼类，肉质细嫩，味道鲜美。一、生物学特

2024-12-22
淡水养殖新秀―澳洲鳕鲈和佳帝鱼

　澳洲鳕鲈和佳帝鱼是我省从澳大利亚引进的淡水养殖新品种，经多年的驯化与养殖试验表明，该两个品种品质优良，适宜在我省养殖，

2024-12-22
罗非鱼苗提前春繁的管理技术

罗非鱼繁殖的适宜水温为22-23℃，一般在5月中旬以后自然产卵。为抢季节，充分利用光、热与饵料资源，以提高养殖产量，必须采取人

2024-12-22
鲮鱼人工繁殖

1．亲鱼培育（1）性成熟鲮鱼性成熟年龄为3岁，性成熟体重在0.5～1.0千克以上。产卵繁殖期为5～6月。（2）雌雄鉴别繁殖季节，性成

2024-12-22
蘑菇料渣可喂鱼

在种植蘑菇的地方，每年都会有大量废弃的蘑菇料渣产生。这些蘑菇料渣，含有丰富的粗蛋白、粗脂肪和氮浸出物，还含有钙、磷、钾、

2024-12-22
如何挑选作为繁殖用金鱼种鱼

作为繁殖用的种鱼，要根据其品种的特征进行严格的选择，选择合乎标准的亲鱼。通常是挑选体质健壮，形态端正，游动平稳，色泽艳丽

2024-12-22
大蒜防治鱼病七法

防治鱼烂鳃病和肠炎病每100公斤鱼用大蒜素10毫升，拌入饵料中投喂，3天为一个疗程；或每100公斤鱼每天用10%人工合成大蒜素200克

2024-12-22
清蒸鱼的七大秘决

秘诀一：鱼的重量控制在600克左右，这样大小的体积，摆在鱼盘中，看上去美观，而且生熟火候好把握；秘诀二：收拾鱼时，可将鱼脊

2024-12-22
防止金鱼中暑

中暑与闷缸，是夏季金鱼的常见病。中暑：当水温高达35℃―39℃时，金鱼忍受不住高温及强阳光刺激，从而会中暑死亡。闷缸：通常为

2024-12-22
谨防渔用工具传播鱼病

在渔业生产中，工具消毒这一环节往往被养鱼户所忽视。其实，养鱼用的工具，常常成为传播鱼病的媒介。在发病或虽未发病但有病原体

2024-12-22
干煎黄鱼

烹调类别：煎菜系：浙菜食材类别：鱼味道：咸鲜适宜季节：秋色香味：风味菜品。色金黄，鱼肉软嫩，鲜咸醇香。主料：净黄鱼600克

2024-12-22
夏季池塘水质培养措施

一、水质的鉴别1.好水夏季高温季节池塘中较好的水呈现黄褐色或油绿色，混浊度较小，透明度适中，一般为25～40厘米。水中浮游植物

2024-12-22
高山锦鲤精深加工工艺的开发研究

高山锦鲤为我国高品质的淡水鱼类，因肉质柔软、细滑、味道鲜美、营养丰富而深受人们的喜爱，具有耐寒、耐暑、易天然养殖的特性，

2024-12-22
神龙鱼友的养鱼心得（一）

我买龙鱼快一年了，一年中有欢乐也有心酸，养了那么长的时间，我把自己的心得体会写出来，让大家一起分享自己其间的喜怒哀乐，借

2024-12-22
你会选购金鱼品种吗

金鱼品种可区分为四个大类，即草种、龙种、文种和蛋种。在众多的金鱼品种中，究竟要达到臬的标准才称得上是上品金鱼呢？一、颜色

2024-12-22
罗非鱼鲤鱼轮养高效模式

罗非鱼肉质好，生长速度快，养殖周期短，并且垂钓效果好。养殖时间为5～9月份，剩余时间可养殖鲤鱼。（一）罗非鱼养殖1、严格池

2024-12-22
夏秋高温季节提防塘鱼泛塘

养鱼池塘因管理上的疏忽，常发生塘鱼泛塘现象，给养鱼户造成了很大损失。为防止塘鱼泛塘，现将其发病症状、原因及防治措施简要介

2024-12-22
观赏鱼的鱼鲺病

鱼鲺病是由鲺（Argulus）寄生在鱼的体表、鳃和口腔中引起的鱼病。是一种常见的观赏鱼的寄生虫病，对鱼的危害较严重。肉眼观察，

2024-12-22
如何判断鱼类浮头轻重

判断鱼类浮头轻重，主要根据鱼类开始浮头的时间、浮头地点、浮头水面的大小以及浮头鱼的种类来判断。1.暗浮头。一般发生在已经天

2024-12-22
鳗鱼疾病诊断操作技术

养鳗业对福建省的水产业来说，是个支柱产业。随着养鳗业的不断发展，近年来鳗鱼的病害也逐渐增多，病因也多种多样。笔者走访了福

2024-12-22
鳜鱼当年上市养殖经验

　　鳜鱼种类较多，以长速最快的翘咀鳜为首选养殖种类。采用鳜鱼夏花当年养成上市，必须根据鳜鱼特有的生物学特性，在养殖过程中

2024-12-22
鲤鱼烂鳃、粘孢子虫、脂肪肝并发症治疗实例

2005年3月，北京平谷一位养鱼户找到我们，说他的一个精养鲤鱼池的池鱼发病，已按粘孢子虫病治疗五天，未见疗效。我们赶到鱼池打

2024-12-22
清蒸鲍鱼罐头　　

　　1．原料处理：采用鲜活的鲍鱼，用海水或淡水把泥沙等杂质洗净，用圆头刀贴壳的内壁将肉柱切下，摘掉内脏和薄膜，洗净，放进

2024-12-22
春季鳜鱼病例

某养殖户6亩鳜鱼塘存塘400克以上的成鳜鱼5000余尾，因价格原因一直未出售。2004年4月下旬起发生少量死亡，鱼的精神和吃食状态不

2024-12-22
大弹涂鱼池塘养殖技术

大弹涂鱼（Boleophtalmuspectinirostris）隶属鲈形目弹涂鱼属，俗称跳跳鱼、花跳鱼等，是沿岸暖水广温广盐鱼类，生活于河口地区

2024-12-22
乌鳢无公害高密度池塘的专养技术

　　乌鳢，又名乌鱼、黑鱼，其肉味鲜美、营养丰富，具有除瘀生新、滋补调养之功效，被视为鱼中珍品，一直受到广大消费者的青睐。

2024-12-22
鳜鱼暴发性病毒病防治方法

①预防为主，开展生态综合防治。②结合池塘整治，改善池塘水体卫生条件。③培育健壮饵料鱼、鳜鱼苗。加强检疫消毒。④加强鱼塘管

2024-12-22
鱼糕的制作方法

原料：青鱼1尾（3公斤），猪肥膘肉500克。调料：精盐50克，姜水1公斤，葱白末20克，味精5克，绿豆淀粉250克，土鸡蛋10个，胡椒粉

2024-12-22
鳖蟹虾鱼混养技术

　　1、池塘条件：池塘面积3.5亩，池底平坦，淤泥厚15厘米左右，水深1.5米。池塘四周用40厘米宽的玻璃围栏，配备一台1.5千瓦水车

2024-12-22
鳙鱼细菌性败血症防治

　　1.病原体：主要由鲁克氏耶尔森氏菌、气单胞菌及河弧菌等三类细菌引起。2.症状：病鱼的口腔、颌部、鳃盖、眼眶、鳍条及鱼体两

2024-12-22
鱼丸加工制作技术

鱼丸味道鲜美，营养丰富，是餐桌上的佳肴，尤其适合老人和儿童食用。要加工高质量的鱼丸，在技术上须把握以下几点：选料处理加工

2024-12-22
网箱养草鱼

　　草鱼，以吃草为主。它常在水草肥美处栖息，属中下层鱼类。最适生长温度为20～30℃，吃食量大。高于32℃或低于15℃生长速度明

2024-12-22
鱼种春季放养“六忌”

　一忌不清塘就放养　　对于已养过鱼的老池塘，水质老化、天然饵料减少、硫化氢等有害物质及病原菌增多，池底淤泥较多，不仅会

2024-12-22
控制鱼病从冬春抓起

　　控制与消灭鱼病，应从冬、春季节开始，抓住关键季节，事半功倍。冬季万物萧条，在养殖环境里很多生物处于保命阶段。躲藏在淤

2024-12-22
网箱养鱼常用西药

　　鱼病与鳖病不同。鱼病是寄生虫病、细菌性病一齐上。而鳖由于爱晒背，寄生虫往往难以在鳖的体表生存。养鱼常用西药分外用与内

2024-12-22

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