选择地势平坦、保水力强、近离水源、排灌方便田块，耕深25－30cm，耙平，蓄水5cm。每亩施厩肥6000斤，尿素40斤及钙镁磷肥100kg。定植时间4月10－4月30日。定植方式：行距3m，穴距2m。种藕藕支按10－200角度斜插入土，藕头入土深10cm，后把节梢翘露水面。各穴间在田间呈三角形对空排列。要求田块四周边行藕头全部向内，其内藕行分别从两边相对排放，至中间两条对行间的距离则加大至4.5m。分别于1－2片立叶期，封行前各追一次，每亩追施尿素30斤。水位调节：定植期水位5cm，5－6月5－10cm，7－8月15－20cm，9－10月5－10cm。除草：定植前，结合耕翻整地工作清除杂草；定植后至封行前，人工拔除杂草。7月20日采挖，每亩1000斤以上。
病虫害防治：莲藕腐败病以防为主，实行2年轮作，栽植无病种藕。定植前用50%多菌灵或甲基硫菌灵可湿性粉剂800倍液加75%百菌清可湿性粉剂800倍液对种藕喷雾，随即覆盖塑料薄膜密封24小时。发病后，及时拔除病株。莲藕褐斑病用50%百菌清可湿性粉剂600倍液，于发病初期喷雾1次。莲缢管蚜用50%托蚜威可湿性粉剂2000－3000倍液，或40%乐果乳油1500－2000倍液，或40%乐果乳油1500－2000倍液喷雾1次。斜纹夜蛾采用：①诱杀：用黑光灯诱杀成虫，或用糖6份、醋3份、白酒1份、水10份及90%敌百虫1份调匀配成糖醋液诱杀成虫；②捕杀：3龄前进行人工捕杀；③喷药：3龄以后用40%氰菊脂乳油400－600倍液，或10%氯氰菊脂乳油3000倍液喷雾1次。
